2月14日，贵州省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，贵州省市场监管局组织对食用农产品、水果制品2类食品监督抽检312批次样品，不合格2批次。
不合格产品为2批次食用农产品，不合格原因为检出重金属镉超标。分别为：威宁县六桥街道开发区农贸市场二宽蔬菜百货店销售的韭菜，镉（以 Cd 计）检出值为0.27mg/kg；张运群在红花岗区长征街道沙河小区旱桥72号门面销售的韭菜，镉（以 Cd 计）检出值为0.18mg/kg。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中镉的限量≤0.05mg/kg；叶菜蔬菜中镉的限量为≤0.2mg/kg；豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜（芹菜除外）中镉的限量为≤0.1mg/kg，芹菜、黄花菜中镉的限量为≤0.2mg/kg。
镉是自然界存在的一种元素，镉的毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害较大，且在人体内代谢较慢，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏并造成危害。蔬菜类农产品镉超标的原因主要是农产品的生长环境被镉污染。主要是灌溉用水、土壤以及大气受到镉污染，导致蔬菜类农产品的镉含量超过国家标准。
对抽检中发现的不合格产品，贵州省市场监督管理局已责成辖区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。
