1月23日下午，红星新闻记者从自贡高新区获悉，2018年11月，自贡高新区食药局和高新警方联合行动，查获一起火锅回油生产销售案，涉案人员涉嫌利用“回油”生产火锅底料。目前，自贡高新区食药局已对辖区内涉嫌违法使用上述火锅底料的涉案火锅店立案调查；对涉嫌犯罪的食品公司案件，移送公安机关侦办。此案现已刑拘4人、取保候审4人。
↑查处现场
据了解，2018年10月前，民警在办案过程中发现，一辆从火锅店收购回油的面包车，开进了位于沿滩区板仓工业园的一家食品厂。进一步了解后，自贡地区几家老玩火锅加盟店的火锅底料，也是从这里运出来的。
这一反常现象引起了警方注意。经过 一个多月深入调查，执法人员收集了大量事实证据，趁“冬攻行动”攻势，自贡高新区食药局与高新公安分局决定收网。
2018年11月7日，办案人员跟随面包车进入生产企业，在食品公司租用的厂房里发现了回收的火锅废油，和正在提炼的设备，以及标注了“老玩火锅”底料标签的火锅底料油成品。
办案人员立即采取行动，将在场的所有人员全部控制，现场封存了火锅底料油成品等所有涉案物品。
↑查处现场
经过内审外查，这起自贡市有史以来首例生产销售有毒有害食品案终于浮出水面。
经查明，成都老玩餐饮管理有限公司（以下简称老玩餐饮）在自贡地区共有6家加盟店，所产生的废弃火锅油，均由老玩餐饮联系成都某回油回收公司予以回收处理。
“经调查，老玩餐饮在废弃火锅油回收中玩了个把戏——他们从每家加盟店回收废油后，只将其中很少的一部分交给回收公司处理，而更多的则用于重新生产火锅底料，从中牟取暴利。”办案人员称。
办案人员介绍，这起案件发现及时，对涉案场所、生产设备和生产的火锅底料，第一时间进行了查封扣押。目前，“歪火锅底料”均已得到有效控制。
↑查处现场
据悉，自贡高新区食药局已对辖区内涉嫌违法使用上述火锅底料的涉案火锅店立案调查；对涉嫌犯罪的食品公司案件，移送公安机关侦办。此案现已刑拘4人、取保候审4人。老玩餐饮负责人王某，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被依法批准逮捕，其妻荣某某—— 四川留步食品有限公司的负责人，以及相关人员也分别被采取司法强制措施。
↑查处现场 自贡高新区供图
