天津曝光7批次问题食品 涉及罐头、酒类、粮食加工品、肉制品和食用农产品

 

　　不合格食品中，有3批次为食用农产品，均检出农药残留超标。其中，天津攀峰商贸有限公司销售的韭菜检出腐霉利超标；王广银销售的韭菜检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标；天津华润万家生活超市有限公司北辰分公司销售的芹菜检出毒死蜱超标。

 

　　《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大残留限量为1mg/kg；芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

 

　　还有，1批次粮食加工品和1批次肉制品检出菌落总数超标。不合格样品分别为：天津华润万家生活超市有限公司静海春曦道分店销售的标称天津星河永旺食品科技有限公司生产的银丝卷（无馅类）、天津市河北区兴耀红歌食品批发商行销售的标称重庆龙悦食品有限公司生产的香卤凤翅。

 

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

 

　　另外，天津市宁河县郑伟水产品批发部销售的标称天津市蓟县津京食品厂生产的蘑菇罐头（整菇）金针菇检出乙二胺四乙酸二钠；天津市滨海新区塘沽洪盛伟食品经营部销售的52%vol五粮原浆酒检出酒精度不合格。

 

　　抽检发现的不合格产品，由蓟州区、宁河区、滨海新区、北辰区、静海区、河北区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。市市场监管委要求上述区局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

      相关报道：天津市市场监督管理委员会关于国抽7批次不合格食品的通告 (2018年第57号)