部分店主对员工健康证过期不以为意，殊不知情节严重的会被责令停产停业。近日，苏州姑苏区一家粽子店被监管部门责令整改并给予警告后仍置若罔闻，被罚5000元。
姑苏区市场监管局沧浪分局在日常巡查监管中发现，一家粽子店的3名员工健康证同时过期3-6个月不等，执法人员根据《食品安全法》相关规定，责令店家整改并给予警告。然而，当执法人员第3天上门复查时，发现该店3名员工未取得有效健康证明依旧从事包粽子等工作，该店经营者属于拒不整改情况。执法人员介绍，健康证过期问题，一直是经营者易疏忽的环节。健康证也称为“健康证明”，指对食品生产经营人员直接为顾客服务的人员，按国家食品安全法、法规规定所进行的从业前的健康检查。“健康证看似不起眼，却是食品行业的一道‘保护网’，证明受检者具备从业规定的健康素质，能最大程度上防止有传染性疾病的人员进入食品行业。”
