11月12日，陕西省食药监局公布新一期食品抽检通告，本次共抽检食用农产品、糕点 、饮料、茶叶及相关制品、蛋制品、乳制品、方便食品、水产制品等18类食品543批次样品，4家商超销售的4批次乌鸡检出不合格。 
相关报道：陕西省食药监局关于4批次食品不合格的通告（2018年第56号）
通报显示，4批次乌鸡分别来自咸阳人人乐商业有限公司世纪大道第二购物广场、西安爱家超市有限公司韩森路店、陕西永辉超市有限公司渭南仓程路分公司、西安爱家超市有限公司爱家购物广场阎良店4家商超。
不合格乌鸡中检出磺胺类（总量）、沙拉沙星、恩诺沙星等兽药残留超标，根据《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，鸡肉中磺胺类（总量）的最大残留限量为100μg/kg，恩诺沙星的最大残留限量为100μg/kg；沙拉沙星最大残留量为10μg/kg。
其中，还有部分乌鸡检出氧氟沙星、培氟沙星禁用药物，根据《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）禁止氧氟沙星、培氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。
对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地的食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地咸阳、西安、渭南等市食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
附 不合格食品名单
附 不合格食品名单
相关报道：陕西省食药监局关于4批次食品不合格的通告（2018年第56号）
