最近，在一项由加拿大环境保护组织委托，由加利福尼亚的Anresco实验室进行独立的研究中，对18种常见食品进行了草甘膦测试。研究结果发现，加拿大目前销售的多种儿童食品和零食中都发现了草甘膦成分，包括KraftDinner Original macaroni and cheese, Ritz Original crackers, President’s Choicetortillas,两个牌子的hummus以及像GeneralMills’ Cheerios，Kellogg’s Froot Loops，TimHortons售卖的chocolate glazed Timbits和sesameseed bagels等。在研究的18种食物中，只有4种不含草甘膦。
虽然目前有关于草甘膦危害的问题仍然存在激烈争议，不过一些研究和法庭案件已经将这种常用的化学品与癌症联系起来。另外，虽然此次所检测出来的水平是十亿分之几，含量远远低于加拿大卫生部所认为的安全水平，但仍然令很多加拿大人很担心。
环境保护部有毒物质项目经理Muhannad Malas表示，调查结果说明，一些消费者可能会在一天中不知不觉地多次摄入有争议的除草剂。“当我们有证据证明此化学物质与癌症有关时，我认为大家需要知道这样一个问题：什么是安全的极限?我们在这里要做的是告诉加拿大人，让加拿大人知道我们的食物中含有草甘膦，而草甘膦是一种有害的化学物质，这些是事实”。
草甘膦是否致癌仍有争议
今年8月份，加利福尼亚州的一个陪审团裁定，草甘膦是一名男性患癌症晚期的直接原因。但是包括加拿大卫生部在内的许多报告显示，该产品不存在任何健康风险。
此外，草甘膦已经在160多个国家注册使用，是全球使用最广泛的除草剂。因为其被喷洒在各种农作物上，包括玉米、大豆、小麦等等，所以最终，该化学物质会出现在使用成熟农作物所加工的食物中。
加拿大环境保护委员会报告中所提到的产品公司，都表示自己严格遵循加拿大卫生部的指导方针，所有产品都是安全的。
6月份收购Roundup制造商Monsanto的Bayer也坚持认为，这种化学品绝对没有害处。加拿大Bayer作物科学部在声明中表示“草甘膦具有超过40年的安全使用历史。在过去的四十年中，研究人员进行了800多项科学研究和评论，证明草甘膦是安全的”。
所以，草甘膦是否对身体有害，科学界至今也没有明确定论。
加拿大卫生部最近一次(2017年)对草甘膦的研究发现，低含量的草甘膦“不太可能会导致人类患癌”，并允许使用15年。这一结论仍然存在。
发言人Karelle Beaudoin在一份声明中说：“到目前为止，通过CFIA调查发现的产品中没有一种草甘膦被加拿大卫生部认为是健康风险，没有必要召回。”
欧洲食品安全局，欧洲化学品管理局，美国环境保护局和澳大利亚农药和兽药管理局也公布了类似的调查结果。
研究显示可能会造成伤害
然而，一些报道却引起了人们对该化学品的严重关注。
2015年，世界卫生组织的国际癌症研究机构(IARC)宣布草甘膦是一种“可能的致癌物质”。加利福尼亚州还在其已知的会致癌的化学物质清单中加入了草甘膦。(阿司匹林，咖啡和芦荟也在名单之中。)
而且，一些基于动物的研究也表明，该化学物质可能会导致哺乳动物生殖问题，对蜜蜂、鱼类和鼠类有害。
麻省理工学院计算机科学与人工智能实验室的高级研究科学家Stephanie Seneff，对草甘膦研究了40年，表示“我认为，一系列衰弱的自身免疫，神经系统疾病和肿瘤疾病的增加与核心作物中草甘膦的使用量增加之间的相关性非常强”。
8月份，旧金山一个陪审团裁定，Roundup与一位场地管理员癌症晚期有关，需要向其赔款2.89亿美元。判决后，Bayer的股票暴跌11%，目前还面临8,700多起类似诉讼。
加拿大谷物公司回应
加拿大谷物公司总裁Cam Dahl表示，18种产品中发现除草剂的含量很少这一点非常重要。“十亿分之几的概念就是必须在一天内吃掉大约36,000个完整的面包，才能达到草甘膦所规定的每日食用限制。所以食物中的含量是非常非常低的”。
加拿大食品和消费品行业组织(FCPC)也对该报告进行了评论，称草甘膦水平“远低于”政府的安全要求。
各公司回应
对于此事，各个相关公司以及Bayer公司都做出了回应。
Sabra Dipping Company，Sabra Classic Hummus
“生产健康，安全，美味的食物是Sabra的首要任务，我们100%支持我们的产品。我们有一个全面的质量计划，鼓励农业最佳实践，以确保我们的产品中只使用最好的成分。需要强调的是，我们认真遵守有关食品安全的适用法律，包括规范任何可能的农药残留的法律。”
Kraft Heinz Canada，Kraft Dinner OriginalNoodles
“我们的产品是安全的，符合加拿大卫生部的规定。加拿大卫生部也对各种产品进行了评估，包括在意大利面食中发现的小麦等商品，并没有发现人类健康问题。事实上，从报告中可以看出，我们的产品含有一部分加拿大卫生部认为的安全的小麦。“
Mondelez Canada，Ritz OriginalCrackers和Oreo Original cookies
“Mondelēz Canada致力于生产最优质的食品。为此，我们也注意可能存在于原材料中的残留物。为了确保Mondelēz购买的原材料安全且适合我们公司和我们的消费者，我们会采取额外措施来监控我们的原材料，以确保它们符合我们自己的标准和政府标准。此外，我们也一直让供应商遵守相同的标准。重要的是，本报告中提到的我们的产品完全符合加拿大卫生部的规定。”
Tim Hortons，chocolate glazedTimbits and sesame seed bagels
“在Tim Hortons，我们坚持我们产品的完整性。对我们来说，没有什么比我们为客人服务的食物质量更重要。在这种情况下，加拿大卫生部的立场是明确的：食品和水的饮食风险“无关紧要。”我们仍然致力于与供应商合作，确保我们的产品符合食品安全和质量的最高标准。
Bayer Canada, Crop Science Division
“环境保护加拿大是一个社会行动环境组织，其任务之一是反对在日常产品中使用化学品，包括草甘膦等产品。草甘膦是一种广泛使用且有效的除草剂，具有40年的安全使用历史。加拿大卫生当局对草甘膦进行了广泛的审查，并批准使用草甘膦。
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草甘膦具有超过40年的安全使用历史。在过去的四十年中，研究人员进行了800多项科学研究和评论，证明草甘膦是安全的。”
