已阅君今天要聊的，就是标题上这事。
去饭馆吃饭，有时会遇上一些事，比如说饭菜里吃到点什么东西，很多时候，买卖双方和善一点，也就解决了，大家相视一笑。
但有些时候就不见得如此了，比如说，有的店家抱着一副“以后你爱来就来，不爱来就别来”的态度，矛盾就升级了。
一旦矛盾升级，很多人的第一想法是：烦，还不见得有结果。明明自己遇到了不愉快，也就忍气吞声了。
最近，宁波有一名女孩在网上发帖，介绍了自己在面馆吃面，吃到根头发，又碰到一个爱理不理的服务员，最后她让店家赔了1000元的经历。
这是怎么一回事？她怎么做到的？
事情发生在今年7月2日，她在一家面馆吃面，吃着吃着，发现里面有根头发，比面条还长。
叫来服务员，服务员态度很随意，说吃到头发，很正常啊，要不换一碗？
这名女孩回道：就这么简单？
服务员一脸不耐烦：那你还想怎样？
好了，矛盾开始升级。
女孩怒了：叫你们老板或者经理过来。
服务员满脸嘲笑：老板不在，经理晚上八点才回来，你爱怎么样就怎么样吧！
然后，就把女孩撇在一边，再也不理她了。
很多人遇到这种事，会怎么做？那当然是忍了，有些人甚至把头发挑掉，默默把面吃掉。
一怒之下，女孩拍照存证，再投诉12315，四天协商不成后，对方老板联系她，丢下一句狠话：你去法院走程序啊！然后就不理她了。
然后，女孩真的去宁波市海曙区法院了。
取立案号、写诉状……最后拿到诉前登记告知书，接下来等庭前调解。
7月11日庭前调解，店家这次软了点，但又做错了：一开场，先讲一堆大道理。凡是遇问题，进行协商时，最忌讳开场讲大道理，因为这等于变相说女孩上法院告他们是“你无情，你无耻，你无理取闹”。
可这明明是对方要她去的啊。
到了这时，就不是原来在12315协商时，女孩提出的一赔三了，她坚决要求按照中华人民共和国食品安全法第148条来执行，退一赔一千，共1016元。
这条被称为食品安全法的“保底条款”：凡是遇到食品质量问题，赔偿一千元起步。
调解失败，一个月零四天后，8月15日，法院开庭。
用的是简易程序，一开庭饭店就怂了，认赔，还当场付了1016元给她；对这事的态度也一百八十度大转变，店家还当庭对这位女孩表示感谢，理由是这个案子能帮助他们企业成长。
想不到吧？
那么来了解一下什么叫简易程序吧。
什么案件适用简易程序？
事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单的民事案件，适用简易程序。
什么时候开审？
可以当即审理，也可以另定日期审理。
用不用请律师？
一般纠纷，基本不用，法院可以用简便方式随时传唤当事人、证人。
有几个法官出庭？
由审判员一人独任审理（普通程序三人）
最多要等多长时间？
人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。
开庭时间多长？
很多时候，走简易程序的，开庭时间不超过一小时，甚至几分钟的也有。
已阅君今天不是鼓励大家打官司，而是想用这个例子，告诉大家：人当然要当善人，但有些时候，当觉得不可忍时，就无需再忍！维权其实并不难！
