美国科罗拉多州的拉里默尔县环境卫生部（ LCDHE ）正在调查科林斯堡老城的La Luz Mexican餐馆爆发的沙门氏菌病。
LCDHE报告了至少6起确诊病例，另有更多病例有待检查和调查。目前一些确诊病例已经住院治疗。
La Luz Mexican餐馆决定在公共卫生官员进一步了解疫情之前停止营业。自2017年1月以来的8次检查中，这家餐馆的检查结果都不理想。
8月17日，拉里默尔县检查员对餐馆进行了后续检查。调查发现，这家餐馆存在诸多不符合卫生规定的行为，如员工在工作期间吃东西、抽烟、喝酒，重复使用服务用品等，还在房间内发现了昆虫的存在。
沙门氏菌是一种食源性致病菌，经常通过食物传播给人们，包括生肉、鸡蛋、农产品。症状包括腹泻、发烧、腹部绞痛、呕吐和大便出血等。通常出现在食用受污染食物6-72小时后发作，一般会持续4 -7天。在严重的病例中，症状可能持续更长时间或需要住院治疗。
更多关于美国沙门氏菌的信息参见：https://www.cdc.gov/salmonella/index.html。
