为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，近日，重庆合川双凤镇食药监联合兽医站开展食品安全检查大行动，至此，双凤镇危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”拉开序幕。
活动中，检查组紧盯肉品质量安全，严厉查处危害肉品质量安全的重要违法违规行为进行，杜绝屠宰加工病死猪（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物质等。
检查中，检查组还加强法律法规的宣传，并到各养殖场（户）、屠宰场发放相关法律法规政策告知书等，要求各养殖场（户）和屠宰场严格落实执行肉品质量安全溯源制度、建立屠宰环节台账制度和进货查验记录制度，严把进货关、销售关，确保肉类产品可追溯。
