据浙江省食药监局消息，2018年第二季度，浙江省省、市、县三级共完成并公布34828批次食品监督抽检结果（含保健食品和食品添加剂），其中合格样品33905批次，不合格样品923批次，样品总体合格率为97.35%，与一季度抽检合格率基本持平。
不合格产品主要集中在粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等20种类食品。其中不合格产品数量最多的为餐饮食品，有396批次，其次是食用农产品，有158批次。
另外，针对本季度抽检的食品中，蛋制品和食糖抽检合格率较上季度分别提高了2.05个百分点和2.13个百分点；蜂产品和饮料抽检合格率分别提高了1.82个百分点和1.53个百分点；食用油、油脂及其制品、肉制品、调味品、茶叶及相关制品及食用农产品等大宗日常消费品的抽检合格率均高于平均水平；乳制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品等高风险食品抽检合格率为100%。同时，蔬菜制品、淀粉及淀粉制品和方便食品抽检合格率有所下降（较上季度分别下降了4.57个百分点、5.01个百分点和9.05个百分点）。
抽检不合格的923批次样品中：微生物污染问题占不合格总数的38.51%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的32.15%；农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的17.04%；质量指标不符合标准占不合格总数的4.64%；重金属等元素污染问题占不合格总数2.80%；标签标识不符合要求占不合格总数的1.62%；生物毒素污染问题占不合格总数的0.32%；其他污染问题占不合格总数0.22%。
在此提醒消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
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