香港深水埗一食肆经营者因没有妥善贮存未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被食物环境卫生署（食环署）署长暂时吊销牌照十天。
食肆名为「大庆」，位于深水埗青山道242号铺地下，由今日（六月十六日）至六月二十五日须暂停营业。
食环署发言人说：「有关食肆经营者因上述违例事项，去年六月及九月两次被法庭定罪，共罚款一千九百元。本署亦根据违例记分制记下持牌人十五分，食肆因此须停牌十天。」
有关食肆持牌人亦因相同违例事项，去年六月两次被法庭定罪，共罚款一千六百元，因而被记下十五分，食肆去年九月被暂时吊销牌照七天。
发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。
持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，市民亦可浏览食环署网页（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查阅持牌食物业处所名单。
