春季开学期间,桂林叠彩区食品药品稽查大队开展了学校食堂专项整治工作,严查5家无食品经营许可证、无健康证、无食品留样等,进行非法营业的托幼机构食堂。
执法人员对辖区范围内的学校、托幼机构食堂开展了拉网式检查。检查发现,大部分学校、托幼机构食堂都取得了《食品经营许可证》,基本能够按照食品安全法律法规要求开展餐饮服务经营工作。但仍有叠彩区大河双语幼儿园等5家托幼机构,在未取得《食品经营许可证》的情况下私自开设食堂,这些食堂普遍存在部分从业人员未进行体检、无健康证,食品原辅料采购索证索票、进货查验记录不全,食品留样不规范等违法现象,食品安全隐患问题突出。执法人员对这5家托幼机构负责人当场下达了责令改正通知书,责令其立即停业整改,并依法定程序扣押相关食品原料、加工设备,进行立案调查处理。