从大连市食品药品监督管理局官网获悉，3月份，该局开展了1次食用农产品监督抽检，共计抽检1091批次。其中合格产品1062批次，不合格产品29批次，抽检合格率为97.34%。
本次抽检食用农产品包括畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果共5大类；抽检场所涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场、生鲜超市等。
在食用农产品监督抽检中，抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品584批次，不合格样品22批次，产品为大头菜、豇豆、韭菜、茄子和芹菜，不合格项目为毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、甲胺磷和克百威；抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品167批次，不合格样品2批次，产品为牛前腿肉和猪肉，不合格项目为土霉素、恩诺沙星和磺胺类（总量）；抽检鱼、虾、蟹、螺、贝类等水产品样品247批次，不合格样品5批次，产品为河蟹、白蚬子和扇贝，不合格项目为呋喃西林代谢物和镉；抽检鸡蛋等鲜蛋类样品19批次，抽检苹果、雪梨、桔子等水果类样品74批次，均未检出不合格样品。
针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处。
小贴士：
1.磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。根据农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，磺胺类（总量）在食品动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的动物性食品，可能引发泌尿系统、肝脏损伤。
2.甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用，属高毒农药。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允许摄入量（ADI值）为0.0007mg/kg b.w。按照最大残留限值0.01 mg/kg计算，一个体重60kg的健康成年人，每日摄取大于4.2Kg的韭菜才可能存在安全风险。依据《中国居民膳食指南（2016版）》，成人每天推荐食用蔬菜类总量在300g-500g之间，按照饮食习惯，超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。
农业部第199号公告中也指出甲拌磷属高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药上。抽检中韭菜检出甲拌磷不合格，其原因可能是种植过程中违规使用，或由土壤等环境污染而富集。
| 食用农产品专项监督抽检不合格信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | / | / | 大连市金州区三里桥市场玉龙粮油批发部 | 辽宁省大连市金州区三里桥农副产品综合批发市场 | 大头菜 | 散装 | / | 购进日期2018-01-31 | 甲胺磷║0.67mg/kg║≤0.05mg/kg | 蔬菜 | 大连诚泽检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 2 | / | / | 大连市金州区金发地市场玉峰牛羊肉批发商行 | 辽宁省大连市金州区金发地市场 | 牛前腿肉 | / | / | 2018-01-13 | 土霉素||522.3µg/kg||≤100µg/kg | 畜禽肉及副产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 大连/（市抽） | |
| 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）||166.2µg/kg||≤100µg/kg | |||||||||||||
| 3 | / | / | 大连糖酒副食品批发市场得月蔬菜行 | 辽宁省大连市西岗区大连糖酒批发交易市场N—9 | 豇豆 | / | / | 购进日期：2018-01-12 | 克百威/0.050mg/kg/0.02mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 4 | / | / | 大连糖酒副食品批发市场金娟菜摊 | 大连市西岗区糖酒批发交易市场N—5,6号 | 韭菜 | / | / | 购进期：2018-1-10 | 腐霉利║≤2.0mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 5 | / | / | 甘井子区红旗中路新隆嘉超市 | 辽宁省大连市甘井子区红旗镇红旗中路101 | 猪肉 | / | / | 购进期：2018-1-16 | 磺胺类（总量）║≤408.06μg/kg║≤100μg/kg | 畜禽肉及副产品 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 6 | / | / | 大连糖酒副食品批发市场海峡经销部 | 大连市西岗区糖酒批发交易市场N—14号 | 韭菜 | / | / | 购进期：2018-1-27 | 腐霉利║≤6.6mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 7 | / | / | 大连糖酒副食品批发市场海峡经销部 | 大连市西岗区糖酒批发交易市场N—14号 | 芹菜 | / | / | 购进期：2018-1-27 | 毒死蜱║0.21mg/kg║0.05mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 8 | / | / | 大连糖酒副食品批发市场红瑞菜摊 | 大连市西岗区糖酒批发交易市场N—11号 | 豇豆 | / | / | 购进期：2018-1-27 | 克百威║0.76mg/kg║0.02mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 9 | / | / | 大连渤海红旗市场玉坤牧城驿蔬菜店 | 辽宁省大连市甘井子区红旗镇湾家村 | 韭菜 | / | / | 购进期：2018-1-15 | 毒死蜱║0.34mg/kg║0.1mg/kg║腐霉利║≤0.81mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛海润农大检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 10 | / | / | 大连孚林商贸市场丹丹菜果商店 | 辽宁省 | 韭菜 | 散装 | / | 购进日期2018-01-30 | 腐霉利║2.16mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 大连时代众科检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 11 | / | / | 甘井子区大商果蔬批发市场王立宇苹果批发商行 | 辽宁省大连市甘井子区虹港路63号（大商集团大连机场前果菜百货分公司内）摊位号：65-66 | 芹菜 | 散装 | / | 2018-01-02 | 毒死蜱∣0.38mg/kg∣0.05mg/kg | 蔬菜 | 远东正大检验集团有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 12 | / | / | 大连经济开发区农副产品批发市场淑云蔬菜摊 | 大连市开发区农副产品批发市场 | 豇豆 | / | / | 2018.01.08 | 克百威/153.0μg/kg/20μg/kg | 蔬菜 | 大连出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 13 | / | / | 大连经济技术开发区农副产品批发市场安东冬蔬菜摊 | 大连市开发区农副产品批发市场 | 茄子 | / | / | 2018.01.09 | 克百威/106.5μg/kg/20μg/kg | 蔬菜 | 大连出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 14 | / | / | 大连熟食品交易中心李乐春果蔬批发部 | 辽宁省大连市沙河口区西南路568号摊位号蔬菜区16号 | 韭菜 | 散装 | / | 2018-01-03 | 腐霉利║14.0mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 15 | / | / | 大连市沙河口区国亿生鲜超市 | 辽宁省大连市沙河口区南沙街77号1层20-32/A-N轴 | 韭菜 | 散装 | / | 2018-01-05 | 腐霉利║2.7mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 16 | / | / | 大连市沙河口区国亿生鲜超市 | 辽宁省大连市沙河口区南沙街77号1层20-32A-N轴 | 韭菜 | 散装 | / | 2018-01-10 | 腐霉利║3.7mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 17 | / | / | 沙河口区朱立军蔬菜经销店 | 辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区3号 | 豇豆 | / | / | 2018-01-19 | 克百威（包括3-羟基克百威）║0.58mg/kg║≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 18 | / | / | 沙河口区宝坤蔬菜经销店 | 辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区1-2号 | 豇豆 | / | / | 2018-01-25 | 克百威（包括3-羟基克百威）║0.062mg/kg║≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 19 | / | / | 沙河口区宝坤蔬菜经销店 | 辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区1-2号 | 韭菜 | / | / | 2018-01-25 | 腐霉利║4.9mg/kg║≤0.2mg/kg；甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）║1.5mg/kg║≤0.01mg/kg | 蔬菜 | 青岛中维安全检测有限公司 | 大连/（市抽） | |
| 20 | / | / | 大连双兴商品城有限公司（马云清 211324197002242310） | 辽宁省大连市西岗区兴业街9号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2018-01-05 | 腐霉利║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 21 | / | / | 西岗区天盛综合批发市场洪艳海鲜商行 | 辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1020号 | 河蟹 | 散装称重 | / | 2018-01-04 | 呋喃西林代谢物║1.10μg/kg║≤ 不得检出 | 水产品 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 22 | / | / | 西岗区老五海杂鱼行 | 辽宁省大连市西岗区兴业街8号大菜市水产品批发市场九号门21号 | 白蚬子 | 散装称重 | / | 2018-01-08 | 呋喃西林代谢物║1.20μg/kg║≤ 不得检出 | 水产品 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 23 | / | / | 大连双兴商品城有限公司（赵霞 232103195901152821） | 辽宁省大连市西岗区兴业街9号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2018-01-10 | 腐霉利║0.83mg/kg║≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 24 | / | / | 大连双兴商品城有限公司（陈国辉 211324197111162328） | 辽宁省大连市西岗区兴业街9号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2018-01-11 | 毒死蜱║0.23mg/kg║≤0.1mg/kg | 蔬菜 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 25 | / | / | 西岗区圣世水产商行 | 辽宁省大连市西岗区兴业街8号大菜市水产品批发市场九号门一层5号 | 扇贝 | 散装称重 | / | 2018-01-15 | 镉(以Cd计)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg | 水产品 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 26 | / | / | 西岗区天盛综合批发市场岭秀海鲜商行 | 辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1034、1035号 | 扇贝 | 散装称重 | / | 2018-01-16 | 镉(以Cd计)║4.9mg/kg║≤2.0mg/kg | 水产品 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 27 | / | / | 西岗区天盛综合批发市场友好海鲜商行 | 辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1033号 | 扇贝 | 散装称重 | / | 2018-01-16 | 镉(以Cd计)║4.2mg/kg║≤2.0mg/kg | 水产品 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 28 | / | / | 大连双兴商品城有限公司（李红梅232321197308222924） | 辽宁省大连市西岗区兴业街9号 | 豇豆 | 散装称重 | / | 2018-01-18 | 克百威(包括3-羟基克百威)║0.18mg/kg║≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
| 29 | / | / | 中山区三八广场新隆嘉超市 | 辽宁省大连市中山区鲁迅路76号1-1,1-2号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2018-01-18 | 毒死蜱║0.26mg/kg║≤0.1mg/kg | 蔬菜 | 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 大连/（市抽） | |
