苌记泰安制造的蛋品。（食药署提供）
全台第二大蛋商苌记泰安惊传将破蛋、甚至已发霉长虫的蛋，混入蛋液后、卖给乖乖制成蛋卷、孔雀卷心饼等产品，甚至将即期、逾期的蛋品回收，混入新鲜蛋品一同出售。卫福部食药署指，该公司负责人已于25日坦承违规行为，出包的液蛋区已遭停业；虽然依法可开罚6万~2亿元，但卫福部食药署强调，不可能只罚6万元。
桃园市卫生局已于2017年12月28日，暂停苌记泰安的液蛋作业并全面回收液蛋，截至本月1日，共回收28415.75公斤，液蛋区目前仍持续遭停业。食药署与桃园市卫生局、桃园地检署日前启动第二波稽查，于本月24日再次前往苌记泰安桃园厂进行搜索，并掌握新事证。
食药署科长傅映先表示，检调根据交易纪录、通讯、比对帐册发现，业者将将通路业者的即期或逾期蛋品，回收后并重新包装，同时非法印制不实的有效期限，该公司负责人也于25日向桃园市政府卫生局坦承。
傅映先说，该调查现仍在进行，使用逾期产品可依《食安法》开罚6万~2亿元，但该案情节重大，除了不可能只开罚最低的6万元，也可能包括要求歇业、停业，或废止商业或公司工厂登记与食品业者登录。
