一、不合格样品所涉及的被抽样单位、标称生产经营单位、产品和不合格指标为：天津市北辰区傅臣勇粮油经营部销售的四川风味菜籽油溶剂残留量不符合国家标准；永旺商业有限公司天津和平路分公司销售的标称廊坊市澳华食品有限公司生产的女人锅巴（辣蟹口味）、女人锅巴（芥辣口味）菌落总数不符合国家标准。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在辖区和平区、北辰区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。市市场监管委要求上述区县局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
本次检验项目
本次检验项目
一、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》（GB 2733-2015）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）、《动物性食品中兽药最高残留限》（农业部公告第235号）、《全国食品安全整顿工作办公室关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）的通知》（整顿办函〔2011〕1号）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.芹菜（叶菜类蔬菜）检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯线磷、吡虫啉、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭线磷、内吸磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、甲拌磷、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素和丁硫克百威。
2.韭菜（鳞茎类蔬菜）检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、吡虫啉、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二甲戊灵、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫和丁硫克百威。
3.豇豆（豆类蔬菜）检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、嘧菌环胺、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、阿维菌素、倍硫磷和敌百虫。
4.叶菜类蔬菜检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、百菌清、除虫脲、滴滴涕、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、灭线磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、炔螨特、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫和丁硫克百威。
5.番茄(茄果类蔬菜)检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、2,4-滴、百菌清、倍硫磷、苯丁锡、吡虫啉、丙溴磷、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、敌菌灵、地虫硫磷、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、恶唑菌酮、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、福美双、腐霉利、己唑醇、甲胺磷、甲苯氟磺胺、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、甲霜灵和精甲霜灵、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧菌环胺、嘧霉胺、灭菌丹、灭线磷、内吸磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻螨酮、噻嗪酮、三唑醇、三唑酮、杀螟硫磷、霜霉威、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、戊菌唑、烯草酮、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙烯利、乙酰甲胺磷、异菌脲、增效醚、治螟磷、苯线磷、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、丙森锌、丁硫克百威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙霉威和蝇毒麟。
6．生姜（根茎类和薯芋类蔬菜）检验项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、地虫硫磷、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫和增效醚。
7．豆类检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、辛硫磷、对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、甲基毒死蜱、甲基异柳磷。
8．生干坚果检测项目包括酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、2,4-滴、联苯肼酯、四螨嗪、亚胺硫磷、氯丹、苯醚甲环唑、多菌灵。
二、食品添加剂
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品用香精》（GB30616-2014）、《食品中邻苯二甲酸酯的测定》（GB/T21911-2008）标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.食品用香精的检验项目包括重金属（以Pb计）含量 、砷（以As计）含量 、菌落总数和大肠菌群。
2.复配食品添加剂（其他）检验项目包括铅、砷、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。
三、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》（中华人民共和国卫生部食品整治办〔2008〕3号）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（〔2009〕5号）、《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（2011年第4号）标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 小麦粉的检验项目包括铅 、镉 、总汞 、总砷 、铬 、黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 、玉米赤霉烯酮 、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 、二氧化钛 、滑石粉 、草甘膦 、杀螟硫磷 、生物苄呋菊酯 、过氧化苯甲酰 、甲醛次硫酸氢钠和溴酸钾。
四、糕点
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003)、《粽子》（SB/T10377-2004)等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.糕点的检验项目包括酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、富马酸二甲酯、霉菌、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
2.粽子的检验项目包括过氧化值（以脂肪计）、铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌计数、商业无菌。
五、酒类
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《浓香型白酒》（GB/T10781.1-2006）、《固液法白酒》（GB/T20822-2007）标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 白酒的检验项目包括酒精度 、甲醇 、氰化物 、铅 、糖精钠 、甜蜜素和三氯蔗糖。
2．葡萄酒检验项目包括酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素
3.配制酒糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红）、甲醇、氰化物、铅、二氧化硫残留量
六、冷冻饮品
（一）抽检依据
抽检依据是GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》,GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》,GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
冷冻饮品的检测项目包括蛋白质、铅、铬、糖精钠、单核细胞增生李斯特氏菌、甜蜜素、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、柠檬黄、胭脂红、日落黄、苋菜红、亮蓝、酸性红、诱惑红、安赛蜜、酸性红。
七、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.酱卤肉制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性红、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、酸性橙Ⅱ、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、沙门氏菌（限预包装产品）、金黄色葡萄球菌（限预包装产品）、单核细胞增生李斯特氏菌（限预包装产品）、大肠埃希氏菌O157:H7（限牛肉预包装产品）。
2.熏煮香肠火腿制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠（限肉灌肠）、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素、甜蜜素、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性红、诱惑红、酸性橙II、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、沙门氏菌（限预包装产品）、金黄色葡萄球菌（限预包装产品）、单核细胞增生李斯特氏菌（限预包装产品）、大肠埃希氏菌O157:H7（限牛肉预包装产品）。
3.熏烧烤肉制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、柠檬黄、日落、苋菜红、诱惑红、赤藓红、酸性红、新红、酸性橙Ⅱ、苯并[a]芘、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、菌落总数-预包装、大肠菌群-预包装。
八、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.酱腌菜检验项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、纽甜、三氯蔗糖、β-胡萝卜素 、脱氢乙酸及其钠盐、亚硝酸盐、苏丹红I-IV（含辣椒检）、二氧化硫残留量（除葱、洋葱、蒜为主原料）、大肠菌群（除灭菌发酵型产品）、沙门氏菌（仅预包装即食类检）、金黄色葡萄球菌（仅预包装即食类检）。
2.干制食用菌检验项目包括铅、镉、总砷、总汞、二氧化硫残留量。
3.蔬菜干制品检验项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、β胡萝卜素、罗丹明B、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸价、过氧化值（仅油炸检）、BHA、BHT、TBHQ仅油炸检、二氧化硫残留量（以葱、洋葱、蒜主要原料不检）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
九、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.方便食品检验项目 包括水分。酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
