最近,河池市食药监督部门在城区对一些餐饮单位进行食品安全检查的时候发现,一家位于百旺路的羊肉粉店,竟然无证经营长达两年时间。而更出人意料的是,当执法人员走进后厨时就发现,居然有人在厕所里洗碗,场面着实令人恶心。
执法人员现场检查发现,这家羊肉粉店的食品经营许可证2015年11月已经到期,但是店主依然营业至今,无证经营长达两年。
执法人员:你的食品经营许可证呢?
经营业主:正在办当中。
执法人员:你没有证之前你是不能经营的啊,现在你这个行为已经属于无证经营了,我们对你这个涉嫌无证的话进行调查。
执法人员:2015年11月都过期了,已经到现在整整有两年了,过期两年了。
执法人员进一步检查发现,这家羊肉粉店的卫生状况堪忧,餐具直接就放置在厕所中进行清洗。
执法人员:他现在是相当于在厕所,在这个粪坑边洗碗,这种的条件的话你看看,如果是你家里面粪坑旁边洗吗?我们要求你把这个封住,留排水口你可以洗,那可以,来了很多回,每次都叫你改,你都没改。
执法人员还发现,店里的冰箱锈色斑斑,菜板开裂,店内时有苍蝇出没。
执法人员:还有你看你的冰箱,锈得成这种样子都脱皮了,这冰箱还用得了吗?这个是什么时候的肉?冻的,你看这里面这里,这里面结霜那什么粽子也有,苍蝇都还有在里面这种天更冷的天都还有苍蝇。
店内的羊肉精粉、鸡肉精等食品添加剂的使用剂量也没有台账记录。
执法人员:羊肉精粉,添加剂这个属于食品添加剂你有专柜吗?有台帐吗? 这个添加剂使用它是有它的专门的规定的,你都不知道的。
当天,执法人员依据《食品安全法》,对这家羊肉粉店内的物品暂时进行查封及扣押。
执法人员:你违反了我们《食品安全法》第三十五条生产餐饮服务必须经得许可后方可经营,现在我们根据食安法的第110条第4项,清理这一涉嫌经营的场所还有其物品,暂时进行查封及扣押的取缔,请你配合我们调查。