有人怀疑说：这是黑心商家为了麦片重一点而加的！
就视频里面的那些“铁”，估计加起来还不到一克。你说生产环境比较脏，掺了杂质进去可能还更有说服力。不过，为什么麦片会掺铁粉？这倒是一个好问题。
为了搞清楚事情的真相，专门买了三款不同的麦片，去检测一下啦。
三份样本从左到右分别是
传统的燕麦片
即冲即食的燕麦片
还有加牛奶就可以直接吃的麦米片
首先，实验员分别把三份麦片放到碟子里。
然后加入适量的水，使麦片浮在水面。
接下来，就用一块强磁铁，靠近麦片。假如麦片里面含有铁粉，应该会在磁力的作用下，被吸引移动。
第一第二份麦片，无论磁铁挨得多近，还是纹丝不动。
但三号的麦米片，竟然跟随磁铁发生微微的移动。难道真的掺了铁粉吗？
不过实验为了更加准确，肯定要进行下一步实验的。接下来，实验员就要把铁“炼”出来了。
先用清水把麦片泡软，然后送入搅拌机搅碎 。
接下来用密封袋装好，手上垫一块强磁铁，再把密封袋放在手上，晃动几分钟。
翻转之后，在靠近磁铁的袋子上，你就能看到黑色的铁粉了。
不过，这个现象仅仅存在于样品三的麦片中，其他两款麦片根本提取不了铁粉。
通过对比三份麦片的成分发现，在能提取铁粉的麦片里，真的添加了还原铁这一成份。不过为什么麦片要添加铁粉呢？
为什么？
这些铁粉是营养强化剂，主要为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的。为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
一般的燕麦片中的铁元素含量很少，不足以补充人体所需的铁质，所以直接添加还原铁作为营养强化剂，其实是合理的。
我国的营养强化剂标准中，铁是允许添加进麦片中的。
世界卫生组织建议供铁（铁食品）量为成年男子5～9毫克；成年女子14～28毫克。
中国营养学会推荐婴儿至9岁儿童每天需铁10毫克，10至12岁儿童（儿童食品）需铁12毫克、13至18岁的少年男性（男性食品）需铁15毫克。
医学教育网搜集整理少年（少年食品）女性20毫克，18岁以上每天12毫克，但成年女性（女性食品）为18毫克。乳母、孕妇（孕妇食品）为28毫克。
不过，这营养强化剂不是吃得越多就越好。因为铁摄入过多，反而会导致这样那样的问题。
补铁过多的危害：
如果长期摄取过量的铁，会引起多种疾病，甚至铁中毒。铁质过多，加重了脾脏的负担，抑制了人体免疫功能，使癌细胞乘虚而入。铁元素在心肌中聚积过多，还会引起心律失常或心力衰竭。 有人因长期食铁太多，还会引起了 “ 斑秃” ，甚至出现肝脏肿胀，形成 “ 铁肝” 。
