一、不合格产品情况
（一）琼海嘉积杨安君鱼摊销售的淡水虾，呋喃西林代谢物SEM检出值为8.0μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（二）临高县博厚大自然渔港饭店销售的富贵虾，镉检出值为0.62mg/kg。标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（三）琼海嘉积北门农贸市场一楼K29号销售的海白，氯霉素检出值为0.99μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（四）海口龙华黎春霞鱼摊销售的小螺肉，氯霉素检出值为0.33μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（五）临高西门市场碧连摊位销售的芒果螺，氯霉素检出值为2.0μg/kg，标准规定为不得检出；氟苯尼考检出值为1202.0μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（六）澄迈金江中心市场李琼摊位销售的扇贝，氯霉素检出值为0.26μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（七）白沙牙叉徐儒积海螺店销售的沙包螺，氯霉素检出值为195.6μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（八）琼海嘉积刘庆花水产摊销售的小芒果螺，氯霉素检出值为4.5μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（九）陵水椰林陵城雪姣鱼螺摊销售的沙白螺，氯霉素检出值为2.1μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（十）屯昌屯城农博城市场郑启丽摊位销售的芒果螺，氯霉素检出值为17.8μg/kg，标准规定为不得检出；氟苯尼考检出值为901.6μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地食药监管局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处；不合格样品的核查处置结果将在相关市县食药监管局官网予以公示。
海南省食品药品监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12331投诉举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
关于部分检验项目的说明
一、硝基呋喃类药物
硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林等）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为"禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出"。
二、氯霉素
氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期大量食用氯霉素残留的动物性食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
三、镉
镉是一种金属元素，主要存在于土壤、空气和水中。我国《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定镉在甲壳类水产动物中的检出值不得大于0.5mg/kg。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
四、氟苯尼考
氟苯尼考为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药，自研究成功以后立即得到广泛应用。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在水产动物中的残留限量为100μg/kg。长期食用氟苯尼考残留超标的食物，对人体健康有一定风险。
