传统观念认为，西瓜是防暑降温的最佳食品，故在炎热的夏季有些人每天食用半个西瓜，吃完酣畅淋漓。殊不知，不是所有的人都适合多吃西瓜。
西瓜性寒，在中医上有“天然的白虎汤”之称。白虎汤以石膏为君药，为中医清“气分大热”的经典方。中医治病强调辨证论治，即应根据症候群选择相应的方剂。以白虎汤为例，只有患者出现“壮热、口渴、汗出、脉洪”等症状时，才可以使用；若误用伤及人体阳气，则会加重各种寒性症状。
所以，在食用“天然的白虎汤”——西瓜之时应注意判断自己的体质：如果是火气旺盛的年轻人，或胃肠燥热、大便干结的患者等，则可以食用西瓜泻火，但也不应过量；如果是有舌质淡胖水润、腹泻、消化不良、腰膝酸冷、全身怕冷、女性宫寒等寒性症状或体征的人群，则应控制西瓜的食用量，甚至不食用，否则西瓜之寒结合体内之寒，更伤阳气，影响健康，降低生活质量。
