海鲜排档将划分五个星级
海南特区报讯近日，省质监局批准发布《海鲜餐饮经营服务规范》、《海鲜餐饮星级的划分与评定》两项地方标准，着力提升海南海鲜餐饮旅游产业竞争力。目前，两项地方标准实施工作己进入启动及实施前期准备工作阶段，计划9月开始实施，12月前完成各项标准实施评定工作。
据介绍，近年来，由于三亚海鲜排档宰客事件时有发生，同时，我省海鲜餐饮行业经营手段单一，营销推广模式滞后等，严重阻碍了海鲜餐饮行业的可持续发展。
据了解，《海鲜餐饮经营服务规范》对经营条件、服务设施、服务人员、服务过程及投诉处理等方面做出了具体要求。
根据《海鲜餐饮星级的划分与评定》要求，海鲜餐饮星级共划分为五个等级，星级标志由海星图案构成，用海星数量表示等级。星级的划分以海鲜餐饮的设施、设备、安全、卫生及生产等为依据，主要考核海鲜餐饮经营场所、安全保护、食品安全、消防安全、诚信要求、维护保养与清洁卫生、服务质量等方面。
