【概要】生菜
价格也涨到了本周的4.95元/公斤，环比同比各上涨了27.35%和67.85%。白萝卜
(2.56元/公斤)环比上涨了10.82%，同比上涨了23.67%。大葱
(4.45元/公斤)环比上涨了24.37%，同比上涨了25.78%。西兰花
(7.51元/公斤)环比上涨了18.08%，同比上涨了18.27%。西红柿
(4.11元/公斤)环比上涨了23.8%，同比保持了稳定。茄子
(5.5元/公斤)环比上涨了35.14%，同比上涨了64.67%。西葫芦
(4.95元/公斤)环比上涨了42.65%，同比上涨了143.84%。
一、
10
月份上旬蔬菜价格基本情况
根据10月份所统计的28个蔬菜价格显示，10月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨了15%，所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，23个蔬菜品种上涨，占品种数的82.1%，5个蔬菜品种下跌，占品种数的17.9%，其中出现上涨较为明显的蔬菜有:
洋白菜、油菜、生菜、菠菜、油麦菜、西兰花、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦等
洋白菜
价格从上周的的2.2元/公斤涨为本周的2.58元/公斤，环比上涨了17%，同比上涨了80%。
油菜
价格从上周的5.0元/公斤涨到了本周的5.96元/公斤，环比上涨了19%，同比上涨了180.5%。
生菜
价格也涨到了本周的4.95元/公斤，环比同比各上涨了27.35%和67.85%。
菠菜
(8.5元/公斤)价格同比环比都超过了60%
油麦菜
(7.5元/公斤)价格同比环比同时超过40%
韭菜
(5.19元/公斤)价格相比去年同比上涨了53.1%，环比2.57%。
白萝卜
(2.56元/公斤)环比上涨了10.82%，同比上涨了23.67%。
大葱
(4.45元/公斤)环比上涨了24.37%，同比上涨了25.78%。
西兰花
(7.51元/公斤)环比上涨了18.08%，同比上涨了18.27%。
西红柿
(4.11元/公斤)环比上涨了23.8%，同比保持了稳定。
茄子
(5.5元/公斤)环比上涨了35.14%，同比上涨了64.67%。
西葫芦
(4.95元/公斤)环比上涨了42.65%，同比上涨了143.84%。
生姜
(5.82元/公斤)环比保持了稳定，同比下跌，出现下跌的蔬菜只有
大白菜、胡萝卜、葱头、青椒、蒜薹
，这5种蔬菜环比和同比都出现了下跌，但跌幅也均没有超过10%。
二、
涨跌原因及后期预测
拉动此波价格上涨的主要原因就是山西整个国庆假期出现了大范围、长时间的连续降雨连绵不断，多地都有菜田受灾受淹现象，道路冲断，运输出现阻碍，上市量也出现了缩减，价格故而上涨，根据目前的形式看，受灾受害地区逐步在修复，短时间内蔬菜价格回落空间不会很大，再加上已经进入冬季，蔬菜价格也在上涨季节。
太原市河西农产品有限公司
2021.10.21
