为进一步规范食品销售经营行为，强化食品安全监管，切实消除食品安全隐患，近日，衡水市冀州区市场监督管理局在辖区内开展食品安全监督检查，严把食品安全关。
执法人员以农贸市场、商超、餐饮单位等为重点对象，以休闲食品、酒水饮料、乳及乳制品、肉及肉制品等消费量大的食品为重点品种，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；核查进货台账、供应商资质，确保食材来源可追溯；查看冷藏冷冻设备温度、食品分类存放是否符合规范；预包装食品是否存在过期、假冒伪劣或标签标识不规范问题。同时要求各商户要严格落实食品安全主体责任，把好进货关、贮存关，食品安全防线。
冀州区市场监督管理局将持续保持高压态势，推动食品安全管理长效化，让群众买得放心、吃得安心！
