潍坊经济开发区市场监管局开展清明节前高速服务区食品安全专项检查

 

　　执法人员分组对服务区餐饮后厨、便利店、小吃档口等食品经营单位开展检查。在后厨操作间，重点查看原料采购台账、餐具消毒记录及冷藏食品贮存情况，发现问题当场责令整改。在食品销售区，随机抽查预包装食品生产日期及索证索票情况，对2批次临近保质期的八宝粥要求专区存放并加贴提示标签。针对清明期间热销的现制青团、糕点等节令食品，严格核查加工场所卫生状况及从业人员健康证明。此次行动共下达责令改正通知书2份，当场规范问题5处。