为进一步规范旅游景区及周边餐饮服务行业经营行为，提升餐饮服务水平，切实保障游客用餐安全，近日，宁城县市场监管局结合食品安全“雷霆行动”有关安排，组织开展了旅游景区及周边餐饮服务食品安全专项检查。
执法人员重点对旅游景区及周边餐饮服务单位主体资质、从业人员管理、原料采购与贮存、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理使用、进货查验制度落实、明码标价、后厨环境卫生、“三防”设施配备、是否使用存在过期、变质食品或食材等情况逐一进行了检查。同时，执法人员积极向经营者宣传了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《中华人民共和国价格法》等法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，切实遵守价格秩序、落实明码标价等各项要求，进一步促进旅游景区及周边餐饮单位食品安全和服务水平提升。
截至目前，共检查景区及周边餐饮服务单位18家次，暂未发现存在相关违法违规行为。下一步，宁城县市场监管局将持续加大对旅游景区及周边餐饮服务单位的监管力度，进一步深入推进食品安全“雷霆行动”，以“零容忍”的态度严把食品安全关，严厉打击各类违法违规行为，为游客打造安全、舒心的旅游环境，确保游客“吃得安心，玩的放心”。
