为持续深化群众身边不正之风和腐败问题整治成果,古浪县市场监管局积极作为,多管齐下,构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监管格局,全方位强化校园及周边食品安全整治工作,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
提高思想认识,精心部署整治。古浪县市场监管局充分认识校园及周边食品安全工作的极端重要性和现实复杂性。及早安排部署2025年春季开学校园及周边食品安全专项检查工作,细化工作措施,压紧压实属地监管责任,责任落实到人。局机关抽调执法人员8人,分为2个检查小组对全县校园及周边、托幼机构食堂、校外托管机构(小饭桌)采用交叉检查的方式进行。每周召开党组(扩大)会议调度推进,以高度的责任感和使命感,保障师生饮食安全。
突出整治重点,全面监督检查。以学校食堂、校园周边餐饮服务、食品销售、大宗食材供应单位为重点检查对象,围绕食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节,开展拉网式监督检查,不放过任何一个安全隐患,对发现的问题当场下达责令整改通知书,要求限期整改到位,并跟踪复查,问题整改形成闭环。目前共出动执法人员221人次,检查学校食堂及承包经营企业、校园周边食品经营单位314家次,发现并整改问题13个,下达《责令改正通知书》3份,查处校园周边违法违规案件2起。
加强部门协作,形成监管合力。积极与教育、公安、卫健、消防等部门沟通协作,建立健全部门联动机制。县委教育工作领导小组成立校园食品安全和膳食经费管理专项工作办公室,定期召开联席会议进行调度,通报校园食品安全监管情况,共同研究解决校园食品安全问题。加强与学校的沟通联系,督促学校切实履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,加强对食堂从业人员的培训和管理,定期开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患。
强化宣传教育,营造良好氛围。会同教育部门组织举办培训会议21场次,培训学校负责人、食品安全总监、食品安全员、餐饮作业人员668人次。通过开展食品安全知识进校园活动、发放宣传资料、张贴宣传海报等形式,向广大师生和食品经营者宣传食品安全法律法规和食品安全知识,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。联合县财政、教育部门制定《古浪县“校园餐”问题举报奖励制度》,鼓励师生和群众积极参与食品安全监督,及时举报食品安全违法违规行为,营造全社会共同关注、支持和参与校园食品安全的良好氛围。
建立长效机制,巩固整治成果。积极探索建立校园食品安全长效监管机制,不断巩固整治成果。制定《加强中小学校园食品安全监督管理措施》,完善食品安全追溯体系,要求食品经营者严格落实进货查验和索证索票制度,确保食品来源可溯、去向可追、责任可究。推进“互联网+明厨亮灶”建设,将学校食堂食品加工制作过程实时传输至监管部门和家长手机端,实现远程实时监控,让校园食品安全更加透明化。
下一步,古浪县市场监管局将建立校园及周边食品安全监管的长效机制,持续加强日常巡查和专项整治。加强部门协同联动机制,有效排查校园食品安全风险隐患,着力守护好校园食品安全阵线,全力保障广大师生饮食健康。