3月14日下午，上饶市市场监管局召开黄鳝、牛蛙和泥鳅药物残留治理工作动员部署会，市市场监管局党组成员、副局长朱磊主持会议并讲话，市市场监管局二级调研员蔡晴、食品安全总监出席会议，食品及抽检口负责同志参加会议。
会议指出，一要进一步提高政治站位。各地各部门要从讲政治、讲党性、讲忠诚的高度，坚决贯彻食品安全工作“四个最严”“产出来”“管出来”等重要指示批示精神，集中力量攻坚克难，打赢药物残留治理工作这场硬仗，二要进一步压实工作责任。各地要压紧压实农产品属地监管责任，强化细化黄鳝等水产品药残整治措施。要切实将责任落实到属地乡镇、行业主管部门以及生产经营主体，市、县两级食安委各职能部门要履职尽责，形成合力，构建协同、高效的农产品质量安全社会共治体系。三要进一步强化巡查检测。市场监管部门要督促落实市场主体责任，加大对市场营销主体的监督检查力度，着力在各农贸市场开展重点品种每日抽检，并在农贸市场、水产品交易市场免费为市民提供快速检测服务，发挥农产品快速检测“筛查”作用。四要进一步加强执法处置。要大力排查黄鳝等水产品存在的问题及来源，查验合格证和进货记录等，严禁未按照规定出具合格证和进货来源的水产品进入市场销售。要强化检打联动、行刑衔接，实现“查办一案，威慑一片”。
朱磊强调，一是要认清形势的严峻性，强化责任担当，深入贯彻落实市委、市政府关于水产品药物残留治理工作的指示批示精神，站稳人民立场，以时时放心不下的责任感和如履薄冰的紧迫感推进工作。二是要确保工作落实到位，严格把控任务推进的时间节点，及时汇总并上报阶段性进展。市局将派出督导组赴各县（市、区）开展专项检查，确保治理措施落地见效。三是要坚持追本溯源、举一反三，以牛蛙等水产品药残整治为切入点，建立从水塘到餐桌、地头到筷头的全链条监管机制，切实守护人民群众舌尖上的安全。
会议以视频形式开到“12＋3”县（市、区）市场监管局，各县（市、区）市场监管局分管领导、食品及抽检口负责同志、分局负责同志参会。
