虽然“假咖啡”或“cafake”在巴西可能是新产品，但在欧洲早已普及，成为一种经济实惠的替代饮品。在德国，这种产品被称为kaffeeersatz，由混合烘焙材料制成，模仿咖啡豆的香气。18世纪，由于咖啡豆稀缺，欧洲大陆开始流行使用菊苣和大麦等本地植物制成的假咖啡。
然而，巴西的“假咖啡”生产商近期引发了争议，因其产品包装模仿知名品牌，可能导致消费者混淆。这些“咖啡味饮品粉”的描述通常以小字标注在包装下方，不易被发现。2023年1月，咖啡豆价格接近每千克50雷亚尔，而500克的“假咖啡”售价仅为13.99雷亚尔。
农业部植物来源产品检查部门主任胡戈·卡鲁索（Hugo Caruso）表示，尽管“假咖啡”标明为替代品，但政府仍在调查其标注是否足够清晰，以避免欺诈行为。该部门正在审查产品成分，因为只有含有咖啡豆的产品才能被称为咖啡。然而，并非所有“假咖啡”包装都明确列出配方，有些甚至附加咖啡豆图片，却未标明其主要成分为大麦或玉米。
今年2月，联邦政府查封了三家涉嫌生产“假咖啡”的工厂。农业与畜牧业部（Mapa）指出，这些工厂使用的原材料存在不合规问题，如外壳、损坏的豆子和香料。尽管产品包装上列出咖啡浆果为成分之一，但查封时并未发现这些成分。
消费者在购买咖啡时需谨慎辨别，确保所购产品为真正的咖啡豆制品，而非替代品。
