为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，近日，右旗市场监管局与旗教育局、公安局、卫健委、城管局等校安委会成员单位组成食品安全联合检查组，对全旗中小学、幼儿园进行了全覆盖检查。
执法人员一是强化学校食品安全管理。对学校是否建立健全食品安全管理制度，是否配备食品安全管理人员，是否严格落实食品安全校长（园长）负责制，是否部署落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行了检查。二是检查食品原料采购。重点对学校食堂食品原料采购索证索票、进货查验记录制度落实情况，是否采购、使用来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品原料等进行了检查。三是检查食品加工操作流程。对校园食堂食品加工制作过程是否符合规范要求，是否做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，餐饮具清洗消毒、食品留样是否符合要求等进行了检查。四是提升从业人员食品安全意识。对校园食堂从业人员是否持有有效健康证明，是否掌握基本的食品安全知识和操作规范等进行了检查。
针对检查中发现的食品留样不规范、卫生留有死角、餐饮具清洗消毒不到位等问题，执法人员给予了现场指导并提出了整改意见。检查中，共下达责令改正通知书3份，立案1起，移送线索1条。下一步，右旗市场监管局将持续加大学校食堂食品安全的监管力度，不断夯实食品安全“两个责任”，及时消除校园食品安全隐患。同时，还将加强与教育、公安等部门的协同配合，建立健全信息共享和联合执法机制，形成监管合力，共同守护好校园食品安全。
