为切实加强食品生产安全监管，从源头上遏制食品风险隐患。近日，衡水市市场监督管理局高新区分局开展食品生产企业风险隐患排查工作。
执法人员重点检查食品生产企业生产加工过程的卫生状况、食品原辅料及食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录、从业人员健康证明等情况。对食品生产设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、食品安全管理制度等环节是否规范进行核查，并对企业健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和如何做好记录等有针对性地开展培训指导。此外，执法人员与企业负责人进行深入交流，提出整改意见，要求企业严格落实食品安全主体责任，全面开展自查，梳理风险隐患点，强化生产过程控制，切实履行好食品安全主体责任。
衡水市市场监督管理局高新区分局将持续加大对食品生产企业的检查力度，深入排查食品安全隐患，牢牢守好食品安全底线。
