为进一步规范建筑工地食堂管理，保障建筑工人饮食安全，近日，北京市昌平区市场监管局联合区建委开展工地食堂食品安全专项检查。
检查组重点围绕食堂经营资质、环境卫生、食材贮存、加工操作等环节开展全面排查，要求食堂严格落实食品安全主体责任，严把食材采购关，规范食品加工流程，做好餐具消毒及留样管理。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求立行立改，并督促工地负责人加强从业人员培训，提升食品安全意识。
下一步，两部门将强化联动机制，通过定期巡查、专项指导等方式，持续压实工地食堂管理责任，切实消除食品安全隐患，为建筑工人营造安全、放心的就餐环境。
