来自SeafoodMedia消息,荷兰合作银行(Rabobank)回顾2024年全球主要巴沙鱼市场,在2024年1-9月,印度进口的新鲜/冷藏养殖巴沙鱼数量翻了一番。
这主要源自来自孟加拉国的供应增加,与2023年同期相比,进口量从5,661吨增加到10,332吨。
2024年印度还从越南进口了6,400吨冷冻巴沙鱼,2023年同期为4,870吨。
印度尼西亚在2024年的产量大幅下降。然而,供应的减少并未导致价格上涨,原因是受到国家经济疲软影响,普通消费者购买力下降。
在这种需求停滞甚至下降的背景下,印尼加工商和包装商在国内市场上展开了激烈的竞争,同时也在努力增加出口。
2025年1月23日,总统Prabowo Subianto下令削减政府预算共计306.7万亿印尼卢比(约合189亿美元),主要影响会议、庆典和公务旅行的拨款,这些削减将对通常供应巴沙鱼片的酒店、餐厅和餐饮(HORECA)市场产生影响。
生产商们却持乐观态度,认为巴沙鱼将被纳入政府今年1月启动的“免费营养餐”计划,该计划面向印尼8500多万儿童和孕妇。
印尼东爪哇中部产区的巴沙鱼出塘价格约为每公斤14000-14500印尼卢比(约合0.85-0.90美元)。进入2025年,价格略有上涨,达到15000-15500印尼卢比(约合0.92-0.95美元)。