在南城，每一位家长心中都有一份沉甸甸的牵挂，那便是孩子在校园里的饮食安全。校园食堂的三餐两点，食材是否新鲜、烹饪是否合规，这些看似琐碎却关乎孩子健康成长的细节，时刻牵动着家长们的心。近日，南城县市场监管局在南城县第一中学开展2025年“食品安全你点我检”进校园的活动。
活动现场，南城县市场监管局的执法人员检查了校园食品安全主体责任的落实情况，从食材采购的源头把关，查看供应商资质、进货台账，确保每一批食材来源清晰、安全可靠；到食材储存的仓库，检查温湿度控制、分类存放情况，杜绝食材变质、交叉污染；再深入厨房加工区，紧盯烹饪流程、餐具消毒，不放过任何一个可能出现安全隐患的角落。配餐环节的卫生状况、留样的规范操作，以及食堂的证照资质、食品标签标识是否清晰准确、过期食品有无清理干净，统统在检查范围内，真正做到校园食品安全监管全覆盖、无死角。同时，该局执法人员现场为学生讲解了他们结合日常生活案例，深入浅出地讲解学生常见的食品安全问题，像食物中毒的常见原因、如何辨别三无食品等，以及相应的预防措施，让大家对食品安全有了更直观、更深入的认识。
在“你点我检，食安护校”环节，该局组织第三方检测机构的技术人员按照抽检程序，现场对学校食堂在用的餐饮食品、豆制品、蔬菜制品、调味品、食用农产品、粮食加工品、淀粉制品等主要食材提出抽检需求。技术人员严格按照抽检程序，对这些被“点单”的食材进行抽样，截至目前，已经完成了20个样本的采集。这些样本随后将被送往专业实验室，接受更精密的检测，检测结果也将及时向社会公布，让家长和学生吃得明白、吃得放心。
据悉，近年来，南城县市场监管部门聚焦社会公众及学生家长关心的校园食品安全问题，专门部署开展了校园食品安全排查整治专项行动，充分发挥抽检监测的技术支撑作用，及时发现风险隐患并督促整改到位，进一步督促落实校园食品安全主体责任，确保了广大师生“舌尖上的安全”
南城县市场监管部门相关负责人表示，2025年将继续开展校园食品安全专项抽检，每季度抽检批次不少于全年抽检25％，实现中小学校食堂以及学校食堂食材配送单位等全覆盖。
