根据FAO于2025年2月发布的全球鱼类市场评估报告，欧盟对俄罗斯实施新经济制裁的讨论（包括可能禁止进口俄罗斯狭鳕）存在重大风险。作为欧盟最大的俄罗斯狭鳕及海产品进口国，德国将遭受不成比例的影响。FAO专家表示："该禁令可能导致狭鳕鱼指条等热门鱼制品短缺，并影响食品行业就业。"

　　

　　2024年8月，欧盟内部曾讨论将限制俄罗斯狭鳕进口纳入新制裁方案。波罗的海国家（尤其是立陶宛）力推此项禁令。尽管欧盟2022年制裁已针对海鲜、鱼子酱和甲壳类动物，但狭鳕未被纳入2024年底通过的第15轮制裁及2025年2月通过的第16轮制裁。

　　

　　俄罗斯是欧盟狭鳕的主要供应国，而德国作为狭鳕鱼指条和裹粉鱼排生产重镇，严重依赖这些原料。德国渔业联邦协会总经理斯特凡·迈耶表示："若制裁导致俄罗斯狭鳕完全断供，目前尚无替代来源。"

　　

　　德国是全球狭鳕消费大国，2020-2023年间每年进口13-13.5万吨狭鳕鱼片，占欧洲总进口量的50-55%。这些主要来自中国、俄罗斯和美国的进口原料，支撑着德国庞大的半成品鱼制品生产。

　　

　　2024年，欧盟狭鳕鱼片进口量下降17%至21.73万吨，其中德国进口量暴跌30%至9.5万吨，创十年来新低。这一下滑归因于制裁导致的原材料价格上涨。欧盟取消对俄罗斯远洋捕捞狭鳕鱼片的关税配额（现征收13.7%关税），进一步推高了成本。

　　

　　2024年美国凭借零关税优势成为欧盟最大狭鳕鱼片供应国，中国进口量则腰斩。俄罗斯进口量保持稳定，但美国供应量激增1.8倍，占据欧洲市场36%份额。

　　

　　尽管价格更高，仍是欧洲加工商的关键原料。由此引发的价格上涨正在冲击欧洲企业和消费者——曾经平价的狭鳕制品价格已显着攀升。

　　

　　FAO专家和行业领袖一致认为，全面禁止俄罗斯狭鳕将导致原料短缺和产业重组，进而推高价格。欧盟民意调查显示，55%的欧洲消费者将价格视为购买首要因素。

　　

　　据报道，欧洲快餐企业正用巴沙鱼等品种替代狭鳕。尽管巴沙鱼需求和价格同步上涨，但其口感和营养价值被认为逊于狭鳕。反观俄罗斯，2024年其狭鳕消费量因捕捞量增长和国内需求上升，创20年来新高。