2月8日，新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，明确脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘培食品馅料等食品中的使用规定被删除，为确保新规落实，近日，土默特左旗市场监督管理局主动出击，对辖区内食品生产、食品流通单位开展细致深入的排查工作。
执法人员紧紧围绕重点场所，深入排查辖区内食品流通户、面包蛋糕店、小作坊生产单位，确保其严格遵守最新的国家法律法规和食品安全标准，摸清成分表含有“脱氢乙酸钠”的产品规模、销售现状，实地查看产品库存情况、进货查验记录、索证索票情况，做到食品添加剂成分底数清、情况明。
截至目前，已检查食品流通户、面包蛋糕店、小作坊销售单位13家，检查中发现朱三冷冻食品批发部销售蓝莓味吐司面包含脱氢乙酸钠添加剂，已下架；美味蛋糕店销售小熊蜂蜜蛋糕含脱氢乙酸钠添加剂，已下架；呼和浩特市新盛园面包厂未发现含脱氢乙酸钠添加剂，包装袋含脱氢乙酸钠添加剂1000个，责令停止使用；永刚粉条加工厂现场发现脱氢乙酸钠添加剂6袋，共计1公斤，责令停止使用；宇庭粉条加工厂未发现含脱氢乙酸钠添加剂，包装袋含脱氢乙酸钠添加剂800个，责令停止使用。
下一步，土默特左旗市场监督管理局将常态化开展排查工作，积极宣传相关法律法规，督促辖区内生产经营户依法依规生产经营，严格落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全意识，为人民群众营造安全、放心的食品消费环境。
