近日，陕西省科学技术厅公示了2024年度省科学技术奖拟受理通用项目，食品领域有44项，包括自然科学奖9项、技术发明奖1项、科学技术进步奖34项。
原文链接：https://kjt.shaanxi.gov.cn/kjdt/tzgg/202502/t20250228_3454846.html
食品领域2024年度陕西省科学技术奖受理项目
自然科学奖（9项） | ||||
序号 | 项目名称 | 完成人 | 完成单位 | 提名者 |
62 | 丹参主要活性成分合成与调控研究 | 曹晓燕，王东浩，张媛，化文平，李斌，黄亚亚 | 陕西师范大学 | 陕西省教育厅 |
103 | 大分子宏量营养素对健康食品质构调控的作用机理研究 | 黄峻榕，曹云刚，蒲华寅，朱振宝，李宏梁，刘树兴 | 陕西科技大学，江南大学 | 陕西省教育厅 |
186 | 苹果果糖含量遗传调控及种质创新与利用 | 李明军，马锋旺，祝令成，王正阳，马百全，杨静静 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
187 | 猪重要病毒病病原–宿主互作关键因子发掘及功能解析 | 童德文，黄勇，赵晓民，杜谦，王彤彤，王振宇 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
188 | 西北特色微生物功能代谢产物的表征及其作用机制研究 | 高锦明，韩文博，尹霞，汤江江，白育斌，田均勉 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
190 | 小麦7DL染色体测序及其起源、进化的基因组学基础 | SONGWEINING，聂小军，崔立操，童维，程红 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
191 | 油籽脂肪酸形成的分子机制研究与应用 | 陈明训，刘子金，郭媛，李东，何双呈，刘华 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
194 | 食品安全免疫层析靶向识别机制创新及增敏作用机理探究 | 王建龙，张道宏，刘思杰，王妍入，季艳伟，窦磊娜 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
196 | 中国粮食生产时空格局演变特征及其水碳效应 | 孙世坤，操信春，王玉宝，阴亚丽，栾晓波，刘静 | 西北农林科技大学，河海大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
技术发明奖（1项） | ||||
序号 | 项目名称 | 完成人 | 完成单位 | 提名者 |
18 | 多功能腐植酸免套袋关键集成技术及在苹果提质增效上的示范应用 | 牛育华，宋洁，孙永会，白岗栓，郝明德，黄良仙 | 陕西科技大学，西北农林科技大学，陕西品物皆春生态科技有限公司 | 陕西省教育厅 |
科学技术进步奖（34项） | ||||
序号 | 项目名称 | 完成人 | 完成单位 | 提名者 |
83 | 羊乳安全生产与质量控制及产业化示范 | 刘永峰，李林强，张富新，张忠，牛鹏飞，刘建书，杜管利，吴珊，赵珂，张晓瑞，刘安让，王宝印，刘茁，乔青莲，马浩睿 | 陕西师范大学，陕西功能食品工程中心有限公司，陕西秦龙乳业集团有限公司，西安银桥乳业（集团）有限公司，陕西和氏乳业集团有限公司，陕西红星美羚乳业股份有限公司 | 陕西省教育厅 |
102 | 功能性饲料添加剂关键制造技术及应用 | 钱卫东，王婷，李永东，袁宝凤，马月莉，施春阳，张颖，束庆怀 | 陕西科技大学，宁波市疾病预防控制中心，陕西鑫诚大唐畜牧有限公司，亳州中牧欣达生物科技有限公司，陕西农产品加工技术研究院 | 陕西省教育厅 |
117 | 汉中市畜间布鲁氏菌病净化关键技术创新研究与集成应用 | 张智鹏，师清博，韩永刚，宋军科，周小娟，赵玥，赵丽丽 | 汉中市动物疫病预防控制中心（汉中市畜禽产业发展中心） | 汉中市人民政府 |
120 | 汉中核桃提质增效技术示范与推广 | 李年麒，覃永刚，许艳，肖静，张慧娟，汤虎春，赵志宏 | 汉中市秦巴生态保护中心（市天然林保护中心、市林草技术推广中心、市林草火灾监测预警中心），略阳县秦岭生态保护中心（略阳县天然林保护中心、略阳县林草技术推广中心、略阳县野生动植物保护管理站、略阳县宝峰山省级自然保护区管理站） | 汉中市人民政府 |
150 | 特色食品质量控制标准化检测关键技术研究与应用 | 张璐，何强，孔祥虹，王菡，花锦，施妍婧 | 西安海关技术中心，太原海关技术中心 | 中华人民共和国西安海关 |
314 | 陕西红枣主要病虫害绿色防控关键技术创新与应用 | 张锋，洪波，黄延安，白利如，周爱英，翟颖妍，王家哲，陈川，郝哲，高永强 | 陕西省生物农业研究所，佳县红枣产业发展中心，清涧县红枣技术推广站，大荔县红枣产业发展中心，陕西省动物研究所，榆林市农垦服务中心 | 陕西省科学院 |
326 | 黄土高原作物水氮高效生产关键技术 | 邢英英，姜文婷，邢金金，王宁，密菲瑶 | 延安大学 | 延安市人民政府 |
335 | 山地苹果新品种引进试验示范与推广 | 刘根全，刘永林，杨文政，任利萍，谢志金，薛玮，谢彦庆 | 延安市果业研究发展中心，志丹县果业管理局 | 延安市人民政府 |
373 | 玉米新品种选育与推广 | 宋平戈，李荣荣，郝亚锋，李逢英，杭建梅，屈江丽，刘慧 | 榆林盛大种业有限责任公司 | 榆林市人民政府 |
378 | 核桃防灾控害综合技术研究与示范 | 马云攀，黎世杰，李忠锋，屈佳楠，张晓健，刘建鹏，朱恢勇 | 镇安县林特产业发展中心，商洛市林业科学研究所(中国.商洛核桃研究所) | 商洛市人民政府 |
379 | 薄壳山核桃良种引进、培育及产业化发展项目 | 王晓勇 | 陕西天宇润泽生态农业有限责任公司 | 商洛市人民政府 |
403 | 人工饲料育蚕种滞育卵冷藏浸酸关键技术研究与应用 | 张保华，姜国莉，刘声利，丁少观，杨云艳，吴胜兵，桂强 | 陕西省安康市蚕种场有限公司 | 安康市人民政府 |
410 | 黄花菜杀青烘干方法的研究 | 蒋宗权 | 安康正兴有机绿色食品股份有限公司 | 安康市人民政府 |
439 | 优质水稻新品种选育及高产高效全产业链技术集成与应用 | 张万春，马晓丽，葛茜，罗虎，张志奇，严明强，徐庆安，蒋利轩，张雷，赵芬 | 汉中市农业技术推广与培训中心（汉中市种子推广中心、汉中市农业科学研究所），中国种子集团有限公司，汉中市金穗农业科技开发有限责任公司，汉中福旺米业有限责任公司，安康市农业技术推广中心 | 汉中市人民政府 |
463 | 谷氨酸代谢调控与绿色提取关键技术开发及产业化 | 边恩来，时夫龙，董力青，查健，伏广好，吕宝龙，吴瑕 | 宝鸡阜丰生物科技有限公司，陕西科技大学，内蒙古阜丰生物科技有限公司 | 宝鸡市人民政府 |
515 | 农作物病害绿色防控关键技术研究与应用 | 石磊，樊小龙，张少武，张通，曹巧利，赵爱香，张秋芳，钱瑞 | 陕西汤普森生物科技有限公司，陕西美邦药业集团股份有限公司，陕西农盛和作物科学有限公司，陕西美邦农资贸易有限公司 | 渭南市人民政府 |
574 | 优质抗赤霉病小麦新品种西农511的选育与应用 | 吉万全，赵继新，张荣琦，陈春环，王长有，刘新伦，邓平川，李停栋，安萌，忽瑞 | 西北农林科技大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
577 | 小麦白粉病灾变机理及绿色防控关键技术研究与示范 | 王保通，张战利，胡小平，周益林，李强，刘万才，黄卫利，白应文，贾育恒，贺亚红，王国军 | 西北农林科技大学，陕西省植物保护工作总站，中国农业科学院植物保护研究所，全国农业技术推广服务中心，宝鸡市农业技术推广服务中心，西安黄氏生物工程有限公司，咸阳市植物检疫站 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
579 | 奶山羊全产业链关键技术创新集成与应用 | 罗军，史怀平，王建民，陈德坤，李聪，郑惠玲，王平，刘玉芳，李卫娟，胡建红，李杰，林志峰，王鹏飞，范正红 | 西北农林科技大学，陕西师范大学，富平县畜牧发展中心（富平县奶山羊产业发展中心），千阳县种羊场，陇县畜牧工作站 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
582 | 功能特色乳粉质量安全控制关键技术创新与应用 | 吕欣，葛武鹏，李归浦，李轶超，肖功年，伊扬磊，王欣，杨保伟，王丽，何光华，石超，单媛媛，刘变芳，陈玉洁，岳芳芳 | 西北农林科技大学，贝因美股份有限公司，浙江科技学院，陕西和氏乳业集团有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
583 | 禽肉制品风险因子快速识别及质量安全控制关键技术创新与应用 | 丁武，寇莉萍，蒋圣启，杨春杰，韩春元，姚建楠 | 西北农林科技大学，陕西好邦食品股份有限公司，陕西蒲城好邦食品有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
584 | 酿酒葡萄绿色高效栽培模式构建与示范应用 | 房玉林，孙翔宇，张军翔，王锐，张振文，赵世华，刘树文，火兴三，王晓宇，张克坤，鞠延仑，葛谦，阮仕立，李泽福，魏滨生 | 西北农林科技大学，宁夏大学，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心，陕西师范大学，宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心），烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，中粮长城酒业有限公司，陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
587 | 优质高产广适应油菜新品种陕油803和陕油1732的选育及利用 | 胡胜武，赵惠贤，张登辉，于澄宇，田洪云，孙健，庞红喜，李铁锁，白金全 | 西北农林科技大学，陕西凌渭生态农业发展有限公司，商州区江山景区建设管理委员会 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
588 | 奶山羊全混合日粮饲养关键技术研发与推广应用 | 雷新建，王砀砀，武圣儒，曹阳春，李宇，刘煜，刘洋，李延华，张会军，吴强 | 西北农林科技大学，杨凌职业技术学院，陕西康构草业科技有限公司，陕西康达尔农牧科技有限公司，富平县畜牧发展中心（富平县奶山羊产业发展中心），陕西和氏高寒川牧业有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
589 | 生猪养殖智能化关键技术研发与应用 | 庞卫军，蔡瑞，唐晶磊，李爱贇，杨公社，褚瑰燕，高磊，肖锦红，张俊 | 西北农林科技大学，陕西阳晨牧业有限公司，河南省诸美种猪育种集团有限公司，陕西宏德天御农牧有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
590 | 陕西地方马品种遗传资源挖掘、保护及利用 | 党瑞华，张涛，雷初朝，侯文通，雍兴钰，李勤荣，郭全胜，韩浩园 | 西北农林科技大学，陕西理工大学，宁强县良种繁育中心，宝鸡柳林骏逸农业发展有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
591 | 优质饲草丰产栽培及高效利用关键技术研究与示范 | 杨培志，呼天明，卜建军，何树斌，付娟娟，孙娈姿，张伟，王少利，王亚芳 | 西北农林科技大学，陕西大唐种业股份有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
592 | 黄土高原苹果成花机理与调控技术体系研发与应用 | 张东，邢利博，左希亚，安娜，马娟娟，毛江萍，杨伟伟，张晓云，韩明玉，史继东 | 西北农林科技大学，石河子大学，宝鸡华圣果业有限责任公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
593 | 设施果菜类蔬菜轻简化栽培技术集成创新与应用 | 张明科，刘刚，张志强，赵德亮，杨叶，郑丽芳，赵伟，陈杰，岳红旗，张万 | 西北农林科技大学，宝鸡市园艺技术工作站，西安金鹏种苗有限公司，渭南市农业技术推广中心，宝鸡市鼎铎机械有限公司，宝鸡市旗鹏现代农业工程有限公司，泾阳县蔬菜产业服务中心 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
594 | 肉品食用品质调控关键技术创新及产业化应用 | 冯宪超，陈琳，魏法山，韩敏义，刘亚平，周希 | 西北农林科技大学，河南农业大学，南京农业大学 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
595 | 食用油提质增效加工关键技术与产业化应用 | 于修烛，李琪，杨会军，董瑶瑶，高媛，黄丹，李泳霖，郑小梅，张静，欧阳韶晖 | 西北农林科技大学，陕西关中油坊油脂有限公司，渭南长安花粮油有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
596 | 食源性营养功能因子稳态化递送技术创新及其在健康产品中的应用 | 刘夫国，王萌，王玉堂，徐建中，马翠翠，卢颖，闫晓佳，顾青卓 | 西北农林科技大学，陕西功能食品工程中心有限公司，晨光生物科技集团股份有限公司 | 杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会 |
662 | 地方标准《猕猴桃凉果加工技术规程》的应用 | 严平生，刘宗科，邹鹏，严英子，朱子豪，见倩倩，孟洁 | 眉县食品药品安全检验检测中心（眉县蜂产品质量安全检验检测中心） | 宝鸡市人民政府 |
749 | 一种落地式大棚的研发及木耳栽培技术 | 余之超，杨瑾，刘俊，王传苗，宋文 | 镇安县秦绿食品有限公司 | 商洛市人民政府 |
（来源：陕西省科学技术厅）
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