3月3日，越南胡椒与香料树协会（VPSA）在胡志明市举行2025年越南胡椒和香料产业国际会议（VIPO 2025）开幕式。
越南农业与农村发展部植物保护局副局长阮贵阳表示，截至2024年底，越南胡椒种植面积将达到11.05万公顷，每公顷产量达26公担，是世界平均产量（12.7公担/公顷）的两倍，年产量超过20万吨。2024年胡椒出口额达13.2亿美元。
除了胡椒，越南还是其他香料的生产和出口国，如肉桂种植面积近20万公顷，占全球肉桂面积的近20%；八角种植面积5.5万公顷，位居世界第二，仅次于中国；此外，还有姜、黄姜和香茅等，这些香料不仅满足国内需求，还出口到全球多个市场。 阮贵阳副局长表示，此次会议不仅是农民、合作社、收购、加工和出口企业代表共同讨论胡椒和其他香料行业发展的机会，也是加强各国和企业间在该领域合作的契机。
越南胡椒与香料树协会主席黄氏莲表示，越南胡椒和香料行业以令人瞩目的出口成绩继续确立其在国际市场上的重要地位。特别是胡椒，越南继续保持世界最大生产和出口国地位，约占全球胡椒总产量的40%和出口总额的近55%。
2025年，越南胡椒与香料树协会将于3月5日结束。会议期间，与会代表将围绕可持续发展和风险管理两大主题展开多场讨论。与此同时，越南企业将举行展会，向参观者推介胡椒和香料产品，以促进未来的商业机会。（完）
