为切实保障校园食品安全，严控食品风险隐患，提升校园食品安全责任意识，进一步筑牢校园食品安全防线。近日，七里镇市场监督管理所对辖区内7家公办学校和1家私立幼儿园，全面开展了春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，全力护航新学期广大师生“舌尖上的安全”。
检查中，执法人员要求各学校建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任，明确食堂、承包经营企业健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开、集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告等管理制度；制定《食品安全风险防控清单》《食品安全总监职责》和《食品安全守则》，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，并严格落实校园食品安全校长负责制和相关负责人陪餐制度；落实明厨亮灶智慧监管，加大文明餐桌宣传。督促学校提高认识、落实主体责任，确保春季学期食品安全管理工作落到实处。同时，要求各学校食堂严格按照食品安全法，定期不定期开展全面自查活动。自查食品安全管理制度、场所卫生、设施设备运行、食品原料进货查验、食品原料储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”设施设置等，并对自查中发现的问题和隐患，立即制定整改措施并落实整改。
此次检查中，执法人员还对校园周边食品经营户的经营主体资质、进货渠道、进货查验索证索票制度的落实、食品标签标识、价格标签等方面进行专项检查，查是否存在经营超过保质期、假冒伪劣食品和三无食品等情况。现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强从业人员卫生健康管理，及时下架过期、变质食品，同时向经营主体宣传食品安全相关法律法规，警示大家诚信经营，确保食品安全，禁止向未成年人销售烟草和酒类，提高经营户的行业自律意识。
截止目前，共检查学校8家，检查校园周边食品经营户5家，对2家经营场所商品摆放零乱现场提出要求进行整改，对1家索证索票不全的经营户下发了当场行政处罚决定书。
下一步，七里镇市场监督管理所将继续加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的监管力度，做到全方位、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，进一步提升校园及校园周边食品安全，筑牢校园食品安全防线。
