为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，落实学校食品安全主体责任，确保在校师生的饮食安全，近日，承德市高新区多部门联合，在高新区凤凰山小学召开2025年春季开学校园食品安全管理工作会议。全区学校（含幼儿园）校长、园长等51人参会。
会上，重点围绕学校食品安全主体责任落实、学校食堂食品安全监督管理等两个方面进行了详细讲解。同时，结合日常检查和专项检查中发现的问题，分析食品安全风险隐患存在的原因及可能造成的严重后果，针对存在的问题给出具体的整改措施。
会议强调，一是思想上要重视。教育部门、市场监管部门、各学校要严格按照职责分工，履职尽责，守住校园不发生食品安全事件的底线。二是措施上要给力。各学校食堂要认真落实此次会议精神，自查自纠，对自查发现的问题要举一反三，及时整改，消除问题隐患。三是行动上真落实。要积极学习学校食品安全相关法律法规及规范，提升管理能力；要定期对食堂管理人员及从业人员开展培训考核，提升管理水平；要严格落实校领导陪餐制及留样制度，防控隐患；要落实好“日管控、周排查、月调度”制度，严格把好食材进货、贮存管理、加工制作、留样管理、复用餐饮具消毒、“三防”设施配备等环节工作。
此次会议，不仅加强了学校负责人的食品安全责任意识，同时促进了学校食堂食品安全规范化管理。下一步，高新区市场监管分局将立足监管职责，加强统筹协调，采取有效措施，推动校园食品安全工作走深走实。
