近日，巴西罗非鱼生产商巴西鱼业（Brazilian Fish）宣布，计划通过基因组编辑技术加速罗非鱼的遗传改良，标志着其在基因技术领域的突破性进展。这一创新举措是巴西鱼业与美国水产养殖技术中心（CAT）合作的结果，旨在提升养殖罗非鱼的抗病能力、饲料效率和生长速度。
巴西鱼业首席执行官拉蒙·阿马拉尔（Ramon Amaral）与CAT首席执行官约翰·布坎南（Dr. John Buchanan）在发布会上表示，基因编辑技术将为提升罗非鱼的养殖效率提供重要支持。约翰·布坎南解释道：“改善饲料效率至关重要，因为它直接影响水产养殖业的可持续性和盈利性。饲料效率指的是鱼类将饲料转化为体重的能力，这意味着所需的饲料量减少，从而降低了原材料需求并减少了浪费。基因组编辑为实现这一目标提供了可能。”
与传统的选择育种不同，基因编辑技术能够在一年内取得传统育种项目20年的进展。这一突破有望显着提升罗非鱼的生产性能，提高鱼肉产量，并增强养殖鱼类的抗病能力。这不仅有助于提升罗非鱼的市场竞争力，还能为全球水产养殖业带来深远的技术变革。
通过与全球水产养殖基因技术领军企业CAT的合作，巴西鱼业有望引领罗非鱼养殖行业的技术创新。结合先进的育种技术，该公司计划提高巴西水产养殖行业的效率和竞争力，为全球市场提供更具可持续性和竞争力的罗非鱼产品。
巴西鱼业首席执行官拉蒙·阿马拉尔表示：“作为一家具有创新精神的巴西水产养殖公司，巴西鱼业与CAT的合作将为巴西的工业化罗非鱼养殖带来颠覆性的技术解决方案。除了承诺为消费者提供更多安全、营养的食品外，这一举措还将促进行业的可持续发展和竞争力，让罗非鱼在全球市场上成为更加可获取且具有竞争力的动物蛋白替代品。”
