为守护好春季学校开学“第一餐”，切实保障广大师生饮食安全，桑植县市场监管局多措并举，筑牢校园食品安全防线。
严执法，开展校园食品安全专项检查。开学以来，桑植县市场监督管理局各市管所联合属地乡镇食安办先后检查了全县23个乡镇的104所学校以及幼儿园食堂，重点查看了后厨环境卫生、食品留样情况、从业人员健康管理情况等，从检查情况看，总体情况良好，环境卫生整洁，对于个别学校清洗消毒不到位等情况，市管局执法人员现场责令限期整改到位。同时要求学校在开学前彻底清洁食堂环境卫生，清理过期、变质等不合格食品，加强“三防”、冷藏冷冻等设备设施的检查，严格执行各项食品安全管理制度。
抓培训，提升校园食品安全管理水平。春季开学期间桑植县市场监督管理局将分批次、全覆盖对学校落实食品安全主体责任、餐饮服务食品安全操作规范、校园食品安全舆情处置等学校食堂食品安全知识进行讲解培训。要求学校严格落实食品安全主体责任，强化人员管理、过程控制、风险排查、应急处置等。同时，结合桑植县2024年度校园食堂存在的突出食品安全问题，有针对性地讲授校园食品安全工作，通过查找问题、分析原因，有的放矢，强化学校食堂食品安全管理和科学防控食品安全风险。
强宣传，食品安全从娃娃抓起。执法人员进学校、进课堂，开展食品安全科普系列宣传活动，通过食品安全大讲堂、发放《健康成长、食安同行》宣传资料等方式，向学生讲解食品安全基本知识、选择安全放心的食品，提醒学生要从小树立食品安全意识，提高自我防护能力。
下一步，桑植县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展“回头看”检查，确保学校食堂食品安全各项措施落实到位，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
