为加强食品安全监管，进一步规范食品添加剂的使用，按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）的施行要求，固原市市场监督管理局组织开展新版食品添加剂使用标准专项检查。
此次专项检查，围绕糕点、饮料、调味品、肉制品等重点，检查使用单位食品添加剂进货查验、使用记录台账、标签标识标注以及贮存等方面的情况，对变化后禁止添加和限量添加的食品添加剂品种落实情况进行全面排查。
检查过程中发现部分使用食品添加剂单位未严格落实进货查验、贮存不规范、记录不完整，新版食品添加剂使用标准不知晓等问题。检查人员针对检查出的问题，督促食品添加剂使用单位及时调整产品配方、改进工艺，加强食品添加剂采购和使用管理，组织全员培训，确保员工熟知食品添加剂的使用原则、范围、限量等要求，防范因违法违规添加可能带来的严重后果，增强员工精准使用食品添加剂的规范意识和责任意识。
下一步，固原市市场监督管理局将结合实际，加大新版标准的宣传力度，加强食品添加剂使用单位的监督检查频次，全力防范食品添加剂使用过程中的风险管控，确保食品食品添加剂的使用符合新版标准要求。
来源：食品生产科
