为进一步强化高速公路服务区食品安全管理，保障过往旅客的饮食安全，护航群众安心、舒心出行，近日，太原市尖草坪区市场监管局组织开展了高速服务区食品安全专项整治。
此次检查执法人员聚焦高速服务区内食品经营单位，重点检查各食品经营单位证照是否齐全，从业人员是否持有合格健康证明，经营场所基础设施和卫生环境是否良好，是否严格执行食品进货查验、加工烹饪、餐饮具清洗消毒等制度，“三防措施”是否齐全，是否经营使用有过期、“三无”等食品及食品原料，以及食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”制度是否落实等内容。对检查中发现的问题，执法人员现场给予整改指导意见，要求各经营单位负责人限期整改。
同时，在检查中执法人员积极向广大食品经营单位宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任，加强食品安全风险管控，做好从业人员食品安全培训，定期开展食品安全自查，着力提升食品安全管理水平，为消费者营造良好消费环境。
下一步，该局将继续秉持服务与监管并重的理念，推行“监管+普法+执法”模式，打好食品监管“组合拳”，不断提升食品经营单位食品安全管理水平，强化食品安全社会共治共享，护航人民群众“舌尖上的安全”。
