新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，营造安全健康的校园就餐环境，近日，夷陵区市场监管局联合区教育技术保障中心对全区41家中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查行动。
此次检查聚焦学校食堂主体责任落实情况，重点围绕食食品原材料进货查验、复用餐饮具清洗消毒、鼠害等病媒生物防治、食品留样等环节展开。检查组深入食堂操作间、仓库等区域，仔细核实食材的保质期和索证索票情况，确保所有食材来源可溯、质量可靠，并对食堂工作人员的健康证持有情况、晨检制度落实情况以及食品加工场所的环境卫生进行了全面检查。本次检查共出动执法人员40余人次，发现问题15处，现场整改8处，其余7处限期整改。
夷陵区市场监管局相关负责人表示，此次联合检查行动进一步强化了学校食堂的食品安全意识，规范了食堂的日常操作流程，为师生们营造了安全健康的饮食环境，接下来该局将持续关注学校食堂食品安全状况，定期开展检查与指导，全力守护校园食品安全防线。（通讯员：张博）
