为切实保障新学期开学广大师生饮食安全，2月14日，石家庄市市场监督管理局党组书记、局长冯素伟来到市局智慧监管指挥中心，通过智慧监管平台餐饮业非现场监管系统对学校食堂食品安全工作展开全面检查。
在指挥中心，冯素伟通过智慧监管平台，仔细查看学校食堂的食材加工制作、餐具消毒等各个环节的实时画面和数据信息，详细了解食品溯源体系运行情况，与平台工作人员就如何进一步提升智慧监管效能进行交流，对平台功能优化提出建设性意见，并对春季学期开学校园食品安全风险隐患排查工作进行了调度。
冯素伟强调，学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，加强校园食品安全监管是当前市场监管工作的重中之重。全市各级市场监管部门务必强化监管，督促各学校严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，规范操作流程，及时消除食品安全隐患，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。
