2月11日，惠民县市场监管局联合县教育和体育局组织召开2025年春季学校食堂及校外托管机构食品安全培训会。两部门分管领导及有关人员、各学校（幼儿园）食堂分管负责人和食堂负责人、校外托管机构负责人等350余人参加培训。
培训针对监督检查中发现的常见风险点并结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，重点讲解了食品采购验收、加工制作、餐具消毒、有害生物防治等关键环节的操作标准。针对高风险食品和禁止采购食品的管理要求进行了专项解读，明确“严禁采购、贮存、使用”的红线。
会议指出，食品安全问题是民生工程的重中之重，要求各单位提高政治站位，完善食品安全基础设施建设，推动食品安全管理规范化、透明化。
通过此次培训，进一步强化了各单位的责任意识与管理能力，为2025年春季开学食品安全保障奠定了坚实的基础。惠民县将持续以“零容忍”态度严守食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
