2月8日下午，张家界市武陵源区市场监管局召开餐饮行业行政约谈会，对重点餐饮服务单位进行集中约谈。全区餐饮服务单位负责人共计35人参加会议。区市场监管局党组副书记、局长赵云飞主持会议并作总结讲话。
会上，宣讲了《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，现场发放了《关于遵守价格政策的提醒告诫函》，与会人员签订了《张家界市武陵源区涉旅经营主体守信诚信经营承诺书》，以明确企业的诚信经营责任。
会议强调，各餐饮服务单位必须依法诚信经营，自觉维护消费者合法权益和营造公平竞争的良好市场氛围。把好价格秩序关。严格执行明码标价，标价内容要真实明确、清晰醒目，不得模糊标价、虚假标价以及两套菜牌，不得趁节日期间实施串通涨价、哄抬价格。把好计量诚信关。要求餐饮服务单位确保电子计价秤准确，不得使用未经检定、不合格电子秤，不得缺斤少两、利用电子秤作弊欺骗消费者。把好食品安全关。要求餐饮服务单位严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全管理制度，不超范围经营，不超能力接待，充分做好从业人员安排和食材供应保障。制定应急预案，对突发情况要迅速、有效处理，对消费者投诉举报的问题要及时改正。
会议期间，监管人员集中解答了与会人员食品安全管理工作中遇到的问题；了解企业食品安全管理状况，并集中分析了食品安全管理工作常见问题及风险点；对各餐饮服务单位严格落实主体责任提出了具体工作要求；同时告诫提醒各餐饮服务单位务必严格遵守食品安全各项法律法规，做到诚信守法经营。
下一步，区市场监管局将持续加大餐饮行业监管力度，督促食品安全主体责任落实落细，对存在问题的餐饮服务单位将依法依规进行严肃查处。切实提高餐饮行业思想认识，强化责任担当，共同维护诚信、文明、和谐的旅游消费环境，坚持诚信守法经营，切实保护消费者合法权益，不断提升服务质量，共同打造张家界特色旅游品牌。
