在全球化的背景下，食品接触材料的安全管理已成为跨国贸易中的关键议题。不同国家根据自身的食品安全标准和法规体系，对食品接触材料的定义、分类以及管理物质的种类进行了细致的规定。本文旨在为生产、进出口企业及监管机构提供一个全面的视角，将带大家了解各国食品接触材料的相关规定和管理机制。 
一、全球主流国家食品接触材料管理概览
下表综合比较了中国、日本、韩国、美国和欧盟在食品接触材料管理方面的异同：
二、各国食品接触材料监管解析
继上一期对中国食品接触材料监管体系的概览之后，本期将为大家介绍日本与韩国在食品接触材料管理方面的相关规定。
1. 日本
日本食品接触材料管理由厚生劳动省（MHLW）负责。为了减轻厚生劳动省的负担，日本调整组织机构职能。2024年4月1日起，厚生劳动省的一部分食品卫生职责包括食安规格标准制定、添加剂及转基因审批等移交给消费者厅。《食品卫生法》第3条规定了与食品直接接触的食品用器具及容器、包装的要求，日本通过设定各类材质的标准规格和原料物质目录，确保食品接触材料的安全性。接触材料相关规定如下表所示：
查询日本食品接触材料相关信息，可以访问以下网站，并按照图片指示进行检索：https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/appliance/
2. 韩国
韩国食品药品安全部（MFDS）负责食品接触材料的监管。《食品卫生法》 规定了器具及容器、包装（即食品接触材料的）的定义和生产方法相关标准、食品接触材料及其原材料相关规格。《器具及容器、包装的标准及规格》进一步明确了食品接触材料的通用标准及规格，涵盖了51种材料的规格，包括44种合成 树脂材料及橡胶等7种其他材质。查询韩国食品接触材料相关信息，可以访问以下网站：韩国食品药品安全部（https://www.mfds.go.kr），并按照图片指示进行检索。
此外，您也可以直接通过以下链接进行搜索：https://various.foodsafetykorea.go.kr/fsd/#/ext/document/CP
在本期对日本和韩国食品接触材料监管要求的介绍之后，下期将继续为您带来欧盟、美国在食品接触材料管理方面的要求。
