随着春节消费旺季的到来，肉类产品消费进入高峰期。为切实保障春节期间肉类产品质量安全，进一步规范畜禽屠宰行业秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，近日，沙州镇市场监督管理所紧盯节日市场需求，聚焦全链条式监管，集中力量开展节前肉类产品专项整治行动。
执法人员以深入辖区内大型商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所为重点对象，对生产经营者的资质、肉类产品的进货渠道、检验检疫合格证明、产品贮存条件等方面进行检查。同时，在日常监管记录中一填写存在的问题，要求生产经营者立即改正，并宣传相关法律知识，讲解肉类产品经营过程中应当履行的责任和义务，全面提升食品安全主体责任意识，切实规范经营行为，全面规范肉类产品经营行为，维护消费者的合法权益。
此次检查共出动执法人员130人次，检查肉类经营店铺26家。下一步，沙州镇市场监督管理所将持续加强春节期间肉类产品安全监管力度，多措并举扎实抓好肉类产品质量安全监管，全力筑牢肉类产品质量安全底线，进一步规范节日期间食品安全、市场秩序，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。
