为切实加强民办幼儿园及校外托幼机构食品安全监管力度，有效预防幼儿和儿童食品安全事故发生，近日，敦煌市市场监督管理局在全市范围内开展了民办幼儿园及托幼机构食品安全全覆盖监督检查。目前，共检查辖区内民办幼儿园及托幼机构12家。
执法人员重点对经营者的主体资格、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品及其原料采购贮藏、索证索票、清洗消毒、食品加工过程管控、食品留样及陇上食安智慧监管平台使用情况、设施设备维护、有害生物防治等逐项开展检查。对检查发现的散装食品标签不及时更换、毛巾色标管理配置使用不规范、索取的食材票据整理不规范、半成品及成品食材储存不规范（生熟不分、荤素不分、分装的调料不张贴标签）等问题，执法人员现场进行指导整改，同时下达了《日常监管记录》，督促相关园（所）限期整改到位，并将对整改情况进行复查，确保问题得到彻底解决，及时消除食品安全隐患，切实防范食品安全事件发生。
下一步，敦煌市市场监督管理局将继续加强对民办幼儿园及托幼机构食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，加大检查频次和力度，对违法违规行为依法严厉查处。同时，加强与教育、卫健等相关部门的沟通协作，形成监管合力，共同为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境，全力保障广大幼儿“舌尖上的安全”。
