为充分发挥食品安全技术保障效能，及时排查化解食品安全风险隐患，切实保障重大节日期间食品安全，兰州市市场监督管理局紧紧围绕元旦、春节期间食品消费特点，坚持问题导向，突出重点区域、重点场所、重点企业、重点品种和重点项目，于近日印发《关于下达2025年“两节”食品安全专项抽检计划的通知》，安排部署全市元旦、春节期间食品安全专项监督抽检工作。
此次专项抽检自2024年12月26日开始至2025年1月24日结束，以全市食品生产企业、批发市场、农贸市场、超市、大中小型餐饮、食杂店以及全市农产品一、二级批发市场为重点区域，针对粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、粉丝粉条、茶叶、食用农产品等“两节”期间消费量大的食品开展专项监督抽检。
对于抽检发现的不合格食品，《通知》要求全市各级市场监管部门严格按照不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位的“五个到位”要求，及时开展核查处置，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，切实保障人民群众舌尖上的安全。
